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从白酒的质量来说，处于53～54度之间的酒，酒类分子与水分子的亲和力，酒的醇和度也好，酒味也为协调，这也就是都是53度左右的原因，正是巧妙的利用了这一特点。
酒精度高的烈性酒，对***的损害是比较大的，特别是常年饮用，容易引起慢性酒精，对******系统、胃、十二指肠、、心脏、血管等，都能引起***。
从个人健康来讲，降低酒度是一个值得重视的问题，降低酒度也是白酒发展的方向之一。
当然，降低酒度是一个复杂的问题，不仅要克服酒度低出现的混浊现象，而且，为了不影响白酒固有的风味，也还有一系列难题有待于研究解决。
此外，人们对此也要有一个逐步适应的过程。
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在白酒饮用的适宜温度上，存有不同的观点。一些人主张温饮火热饮，也有一些人主张冷饮。
主张温饮：清代的徐文弼提倡温饮，他说：“酒宜温服，热饮伤肺，冷饮伤脾”。
主张冷饮的人则认为，酒性本热，如果热饮，其热更甚，易于伤胃。如果是冷饮，则以冷制热，无过热之害。
元代***家朱震享说：“酒，理值冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以；次得寒中之温，可以。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也”。
因此，白酒较为适宜的应该还是温饮，故都是温酒斩华雄，而不是热酒斩华雄，也不是冷酒诛杀华雄。
当然，至于白酒的饮用温度哪个合适，山西汾酒集团系列酒招商代理能不能做，到底在哪个温度下饮用的口感更好，应该根据个体情况的不同，以及各自的口味喜好不同而区别对待。
总之，自己喝了觉得舒服就好，还要切记的是不要过量饮酒，一旦饮酒过量，则是冷酒慢发着，温酒也不爽，热酒更伤身。
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我们在喝白酒的时候有没有速度要求？是猛饮好还是慢慢喝下比较好？
日常喝酒时，一般啤酒之类可以速饮，其他酒类，尤其是白酒，应该慢饮为好。
白酒慢饮主要是为了减轻酒精对胃的刺激和肝功能的影响。《吕氏春秋●尽数篇》中说：“凡***，莫若知本……饮必小咽，端直无戾”。《食宪鴻秘》提出：“饮酒不宜气粗及速，粗速伤肺。肺为五脏华盖，尤不可伤。且粗速无品”。古人云：“饮必小咽”。
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