智能牛排烤炉烤箱-克拉斯克(推荐商家)

智能牛排烤炉烤箱加热的目的

  1.杀菌，肉类本身多少都会含有xi菌，智能牛排烤炉烤箱系列，经过适度的烤制，加热到特定的温度，就可以让xi菌完蛋，吃起来比较安全。

  2.容易消化，变性后的蛋白质比较容易***的消化酶分解

  3.改变口感，容易咀嚼，智能牛排烤炉烤箱定做，因为热度使蛋白质结构改变，连带着肉分子之间的含水结构也发生改变，让加热之后的牛排和生肉吃起来感觉不一样。

   山东克拉斯克厨业有限公司，生产智能牛排烤炉烤箱，的产品成就精致的美味，克拉斯克智能牛排烤炉烤箱产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

牛排里流出来的红色汁水是血吗？

    很多人觉得不熟的牛肉里面流出来的红色液体血淋淋的，从而有一种抵触心理。但事实上，这是牛肉中的肌红蛋白。牛只运动量较多，肉中含有大量的肌红蛋白，融解在肉中和肉汁里，便会使得肉汁呈现红色。温度也会改变肌红蛋白的颜色 。常温下肌红蛋白为鲜红色，随着温度慢慢升高，红色会越来越浅，直到深褐色，这也是不同熟度牛排呈现的颜色。

智能牛排烤炉烤箱的结构特点:

     一.{智能牛排烤炉烤箱的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，智能牛排烤炉烤箱，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

     二.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，智能牛排烤炉烤箱型号齐全，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。