即使您生意没有时间清洁，也应一个月左右除一次霜。若冰柜结霜太厚，使用起来不仅无法保证食品降到需要的温度，直冷组合岛柜批发，冰柜也会更加耗电。
冷凝器的清理：
另外值得注意的是冷凝器的清洁，这是大多数客户容易忽略的一点。冷凝器就是冰柜压缩机旁边用于散热的器件，一般是一圈一圈S型盘在一起，配备风机散热。由于商用冰柜一般使用环境比较复杂，油烟较多。时间久了，冷凝器上会有大堆的油垢和灰尘。这样大幅降低了冰柜的散热性能，导致压缩机不停运转却达不到制冷效果，冰柜既耗电又不制冷。建议大家3个月对冷凝器进行一次清洁。
岛柜长期停用时，嘉兴直冷组合岛柜，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉岛柜内的异味。检查振动、噪音以及压缩机的温度。运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，直冷组合岛柜定制，白天不应听到压缩机明显启动的声音。检查排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到超市冷藏柜内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。
岛柜一旦切断电源，需待五分钟以上方可重新接通，以免压缩机或系统损坏。维护***，必须拔下电源插头。岛柜安装就位后，插头应该可以被触及，以防发生***时及时拔下电源插头。
如果电源线需加长，加长线截面积不得小于0.75mm2。如果电源软线损坏，直冷组合岛柜批发，必须使用软线，联系岛柜公司当地***服务人员来更换。
刚接通电源的岛柜不要立即放入食品，让空柜运行一段时间后（夏季约3小时，冬季约2小时），再将冷冻食品装入柜内储藏。
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