蒸饭柜是一种用于酒店、学校工厂等大型食堂的蒸煮米饭的设备，作为酒店厨房设备中的重要设备，蒸饭柜的维护***工作应该如何进行呢？
1、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，电加热蒸饭柜图片，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
2、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
3、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
4、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭柜顶上配有气压安阀，气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
5、蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。6、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。
7、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
做好酒店用蒸饭柜的维护***工作，不仅能让蒸饭柜更好的工作，还能延长蒸饭柜的使用寿命，降低了蒸饭柜的维修成本，对于酒店的长久经营来说是非常有好处的！
燃气蒸饭车的***性
1． 燃气蒸饭车选用的换热描绘，纯兰色火焰，焚烧，商用蒸饭车，无黑烟，不积炭，具有很高的热效率；
2． 没有转变的电器设备，没有噪声的污染，作业在静音状况；
3． 燃气蒸饭车选用聚氨脂发泡保温料发泡保温，计划强健，散热扔掉；
4． 选用水位检测描绘，缺水主动切断气源，北京商用蒸饭车，避免干烧；
5． 疾速式燃气蒸饭车选用电池作动力无需另接电源，商用蒸饭车，适用于任何场所；
6． 全主动脉冲式电子焚烧，操作简练；
7． 燃气蒸饭车描绘限压设备，设作业正常灯指示，主动进水，商用蒸饭车，多重维护；
8． 意外熄火或焚烧失利报警，并主动关闭气源，；
9． 疾速式燃气蒸饭车选用新式多气囊嵌入式硅胶门封描绘；
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
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