商业型洗碗机因为清洗量大，清洗率比家用型快得多。餐具在商用型洗碗机内多个需数分钟内就能干净整洁。针对家用型，运行洗碗机必须运行很长时间。商用洗碗机一般是根据高压力开展主清洗和浸洗，在短期内内进行清理、、消菌、催干四大步骤。家用洗碗机用以家庭环境，对压力、输出功率、家用电器应用頻率、耗能规定不高。商业洗碗机加热后，只必须数分钟就可以洗好一筐餐具，移动式洗碗机每钟头能够洗30-120个，它是家用洗碗机没法进行的大量的清洗任务。
佛山市兴溢机械设备有限公司位于顺德。公司主要销售商用洗碗机、洗筐机、洗盒机、洗桶机、洗筷子机、除渣机、除油池、输送带、食品设备订制、餐具清洗设备、***厨房设备、食品包装机械等综合性食品机械设备。各类洗碗机的操作人员少于手动洗碗，在很大程度上节省了人力，主要工作由机器完成，降低了人员的劳动强度。同时，洗碗机投入使用后，不再需要更多的洗碗机和消毒柜，这样可以有效地利用空间，改善工作环境，改善整个餐厅的风味。酒店或社会餐饮，购买洗碗机，无论是让顾客放心吃，还是改善自己的环境，这都是一个不错的选择。
影响商用洗碗机清洁能力的四大要素一、机械力 通过喷嘴喷出的循环水产生冲击力，压力在0.4-1.4巴(bar)之间，作用于餐具表面，将污垢冲走的同时可以促进污垢颗粒的溶解，将其分解成较小的单位。
二、温度 温度越高的水其溶解油脂、分解污垢的能力越强，速度越快。通过高温水可以降低污垢和待清洗物之间的附着力降低污垢的粘性，提升清洗剂成份进入污垢以及待清洗物与污垢之间的渗透速度，提高化学反应速度，如分解、漂白等。
三、时间因素 在时间的作用下清洗剂成份渗透入污垢层内，使干硬和较大的污垢泡涨， 乳化油脂，将不可溶的污垢颗粒转化成为可溶形式
四、化学剂因素 化学药剂有清洁剂和催干剂两种，可以溶解食物残留物/污垢成份，与污垢成份发生化学反应，充分浸湿脂性待清洗物表面。
这四个因素在水的作用下相互影响，共同合作。同时在这四种因素作用下的水和我们自然水管道流出来的水不同，工厂食堂洗碗机，蕴含强大的清洗力，完全具备将餐具清洗干净的能力。
佛山市兴溢机械设备有限公司位于顺德。公司主要销售商用洗碗机、洗筐机、洗盒机、洗桶机、洗筷子机、除渣机、除油池、输送带、食品设备订制、餐具清洗设备、***厨房设备、食品包装机械等综合性食品机械设备。各类洗碗机的操作人员少于手动洗碗，湛江洗碗机，在很大程度上节省了人力，主要工作由机器完成，降低了人员的劳动强度。同时，洗碗机投入使用后，不再需要更多的洗碗机和消毒柜，这样可以有效地利用空间，改善工作环境，改善整个餐厅的风味。酒店或社会餐饮，购买洗碗机，无论是让顾客放心吃，工厂食堂洗碗机报价，还是改善自己的环境，这都是一个不错的选择。
洗碗机内务必保持清洁整洁，为避免洗碗机內部造成臭味，每月应作一次清理。切忌随便拆装机内各种各样电器零件，防止人为因素毁坏，若出現常见故障，工厂食堂自动洗碗机，要立即维修好才可以再次应用。若长期不用洗碗机时，运用温开水清洗机内油渍，再用湿布擦拭水份，装进纸盒包装，储放于自然通风干躁处。位于楼房过高、水压过低时，不适合应用洗碗机，应绕开用水高峰时段，待水压一切正常再应用。
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