该添加剂的主要成分是α-月桂酸单甘油酯，这是一种由月桂酸和甘油酯化产生的脂肪，热稳定性分子(可耐受高达160℃的温度)。得益于α-月桂酸单甘油酯的化学特性，其分子具有非pH依赖性，在肠道内(pH为6.0～6.5)不会离解。该产品无腐蚀性，无不良气味和味道。马来椰树工业级月桂酸服务***。
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单月桂酸甘油酯有两种：分别为α-单月桂酸甘油酯（也叫1-单月桂酸甘油酯或3-单月桂酸甘油酯），β-单月桂酸甘油酯（也可以叫2-单月桂酸甘油酯）。由于2位酯化后，亲水基团与α位酯化的亲水基团存在不同，导致HLB值具有差异，同时在与***病毒接触时形成不同的特征结合界面，其中以α位酯化物结合能力。对于中链脂肪酸酯化物来说，其作用位置为***或者病毒的细胞膜或者荚膜，其抗病毒的前提是酯化物结合到脂质双层膜上来产生作用。因此，在抗病毒方面，月桂酸类衍生物的作用强弱排序为 :α-单月桂酸甘油酯>β-单月桂酸甘油酯>月桂酸。通过和细胞膜或者病毒荚膜的脂质双层结合，然后撕裂，使***菌或者病毒受到损伤，从而降低其侵染能力和繁殖能力。不同的细胞膜或者荚膜的组成需要不同的结合界面，比如革兰氏阴性菌的细胞膜适合于短链脂肪酸酯化物的结合，而革兰氏阳性菌和荚膜病毒的结合界面适合于中链脂肪酸酯化物结合，其中以12碳的月桂酸酯化物的结合能力。而动物体细胞的细胞膜表面是另外一种组成，而且能够吸收酯化物，所以酯化物对于动物体细胞膜没有***作用。对于抗病毒的酯化物，以α-单月桂酸甘油酯为优选择。马来椰树工业级月桂酸服务***。
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月桂酸甘油酯是中链脂肪酸的代表，中链脂肪酸指碳链上碳原子数为6～12的饱和脂肪酸，室温下液体、粘度小；主要是辛酸（C8）和癸酸（C10）；多见于初乳、牛奶及其制品、椰子油中的月桂酸（C12酸）、棕榈仁油等。中链脂肪酸有很大水溶性、对胆盐和胰酶依赖性小，不参与组成乳糜微粒，马来椰树工业级月桂酸多少钱，可经门静脉直接转运，不依赖肉碱直接进入线粒体进行β氧化，氧化完全，不在脂肪***和肝***蓄积，不***网状内皮系统，有较高的生酮性。马来椰树工业级月桂酸服务***。
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