如何做好蔬菜配送生意？
1、确定业务范围目前蔬菜配送从配送客户分类来说，主要分为食材蔬菜配送，企事业食堂、酒店餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送这几种。确定好业务范围能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。
2、盈利技巧① ***客户对于刚入行的蔬菜配送公司来说，确定好业务范围之后，小区配送蔬菜，接下来的一步就是找到对应的客户。可以这么说，找到清晰的客群***并取得客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的步。② 狠抓供应链蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，学校蔬菜配送，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，黄陂蔬菜配送，而且质量基本上也是天天变。如果采购这块不够，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。这时配送商可以考虑借助如理菜宝这类生鲜管理工具来管控采购和上游供应商。
蔬菜配送的保鲜方法：
1、装货前，必须将货物和厢体预冷到运输适宜温度，然后再装车。装卸货时要关闭制冷机组。运输途中尽量减少开门次数，以减少冷量损失。
2、冷藏车装载货物时，其堆积高度应不超过限载线为宜，货物之间应留有空隙，以利冷气循环。
3、蔬菜保鲜在很大程度上可以说是保持水分。蔬菜在采收以后的运输期间发生失水现象是不可避免的，因为水果的呼吸代谢也要消耗部分水分，由于种种原因造成的水分蒸发，控制运输中水果失水的主要方法是：
（1）运输中减少空气在产品周围的流动。空气在产品周围的流动是影响失水速率的一个重要因素，空气在水果表面流动得越快，蔬菜的失水速率敢越大，然而这一点与加强空气运动防止聚热的要求又相冲突，这就需要基本些折中的安排，如何折中则需要根据各种商品萎蔫的难易程度来定。
（2）包装对蒸气的渗透性以有封装的密集度决定包装降低失水速率的程度。聚乙烯薄膜等材料与纸板和纤维板比较，前者允许水蒸气通过的比率比较低。但是只要有纸箱或纸袋包装，食堂蔬菜配送，同无包装的散装商品比较，也能大减少失水量。因此，对于长途运输的商品一定要有合适的包装，以防止失水。
（3）可以适当地加强运输中蔬菜的湿度控制。保证在水果运输中经常处于温度较高的环境中特别是在炎热天气的情况下，可以向运输中的水果上洒上一些水。
其次是要注意到一些蚊虫病菌的防治。到了夏日，各类的蚊虫病菌也是许多繁殖了的，如果在存储蔬菜的时分没有做好相关的整理作业的话，那么天然是会给咱们的实践食用带来很大的损害的。所以关于这些方面的事项咱们也是需求注意到的。 在蔬菜配送为咱们供给各类的新鲜蔬菜中，许多朋友或许都会挑选自己喜爱的来挑选，但其实要想取得饮食方面的健康的话，均衡的调配是很重要的的，特别是到了夏日，更是需求多吃一些补水清热类型的蔬菜。
食堂蔬菜配送-青帆(在线咨询)-黄陂蔬菜配送由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司是湖北 武汉 ,仓储与配送的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在青帆***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创青帆更加美好的未来。