一边是一路猛涨的菜价，一边是对价格敏感的消费者，生鲜配送应该如何应对呢？
一、控制采购价采购价格决定着生鲜配送的成本，更决定着给客户的报价，影响着客户决策，控制好采购价，就相当于为客户做好了决策。
加强公司与菜农的联系
不管市场如何变化，菜农始终是蔬菜价格链的首端，加强与菜农的合作和联系，生鲜配送电话，通过降低自身采购成本，给客户的价格相对就会有竞争力。
探索更多货源
在菜价波动时期，不同供应商因为货源不同报价差别就会很大，此时需要生鲜配送企业探索更多货源，通过比价比货的方式灵活决定采购供应商。
提高采购人员能力
好的采购人员能够买到更加有的产品。通过对采购人员展开培训可以有效提升采购人员的商务能力和谈判能力，以及的生鲜产品判断能力，促使采购人员采购到真正高的生鲜商品。
1.经常出现“冻了又化，化了又冻”的现象，洪山生鲜配送，如果冷链断裂，生鲜配送到家，会严重影响产品的质量，特别是奶制品，如果不在低温储存，***就会开始繁殖，营养价值就会大大降低。还有熟肉类，如果停止冷藏，就无法******菌的繁殖，食用者会腹泻，甚至食物中l毒。2.食品一直是大家所关注的事情，食品的质量和安全不容忽视。所以平时我们要学会通过生活常识来判断食品有没有反复冷冻，生鲜配送外包，比如肉类，如果反复冷冻，包装袋上会有冰霜，购买时就需要注意。
食材配送时需要注意的细节是什么?
现在很多公司都在食材配送，也希望能够有很好的保证，因此也在说配送中需要注意的细节是什么，如何能够达到更好的配送结果，能够让客户满意才有回头客，自己也会有更好的发展。
选择合适的配送方案
自己的食材是在一个地方和客户是分布在不同的区域范围之内，如果想要在的时间将食材送货***的话，就需要根据客户的所在点以及自己所在的位置制定一个非常合理的方案，并且使用***的冷藏技术，保证中途中时才不会发生任何的口感变化。新鲜的食材送到客户手里能够让客户，有满意也会有回头客，当然在选择配送方案时也需要考虑到配送的人员服务态度，车辆的性能，更需要考虑到它的整个配送成本，才能够达到好的配送效果。
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