年糕生产线教您生产年糕的三个小窍门
针对年糕米粉的加工离不开年糕生产线的生产，传统的人工制作年糕生产效率低下，年糕的质量不好控制，但是年糕生产线能够轻松的去解决这个问题，它是一种能够自磨加热催化米粉自熟的一种加工设备，目前在市场上受到的关注度相当高。
生产年糕的三个小窍门：年糕生产不出来？找厂家理论，怀疑自己的能力，其实这些都是人之常情，常见的问题就是大米的问题，毕竟每个地方的米不一样，你在厂家看到的试机的米能够生产出来年糕，你自己所购买的米却不能够生产。那么小编也总结出来了三个小窍门供参考:1.尽量选择米头出现白点多的大米作为年糕生产原材料；2.在生产年糕的时候适量的加点盐，因为盐可以增加韧性。3.年糕出现粘连的情况，可以适当的加点食用油来增加年糕的润滑度；以上就是我们在常年累月的客户服务中总结出来的关于制作年糕方式的技巧，当您生产出来年糕不满意的时候您可以参照下以上方法，希望能够帮助到您。
大型水磨年糕生产线成套设备
新型全自动年糕生产设备除了能够生产年糕之外，还能生产其他地方的年糕产品，例如：浙江年糕、安徽年糕、福建年糕、宁波年糕、芜湖年糕等等，所产年糕成型效果好，能做各种不同口感的年糕产品，因其操作简便而受到广泛关注，其应用范围是非常广的。
新型全自动年糕生产设备机电一体化设计，结构新颖、操作简单、节省能源耗电少，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，是新型米面食机械。自动成型自动切断年糕机采用的搅龙结构代替传统手工搡捣过程，通过电加热电子自动控温熟化方式，使米浆在一定的温度下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，能够地实现年糕搡捣过程、成型，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题。
年糕生产线主要特点
1、采用磨浆工艺
2、不甑蒸，采用蒸自熟化一体机去掉繁琐的蒸粉，全自动熟化，更均匀、更稳定
3、采用全自动切断摆盘机，让20条1.2米长的年糕条，自动均匀摆放在托盘上，十分省力
多功能年糕机日常操作和***方法介绍
1.年糕机在操作使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作和***。
2.年糕机严禁反转运行。
3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成安全事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入年糕粉中，以免造成损坏机件。
5.回头年糕不能直接倒入年糕斗内。
6.机器运转时严禁将手或其他较硬物质伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等***部位。
7.保证各转动部位的润滑，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注少量润滑油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
8.单组机头（60、100型）轧机、拌年糕联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
9.压年糕前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
10.停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无年糕坯。
11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。
12.每半年更换一次轴承油脂。
