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液态导热锅采用导热油作为传热介质,通过电加热或燃气加热方式,将外胆和内胆夹层内的导热油加热,导热油吸收热量后,传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。
液态导热锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 。设备美观、安装容易、操作方便、。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,崇明导热锅,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改进劳动条件的好设备。
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液态导热锅性能强:具有高闪点、高自燃点,降低了***起火的***程度,导热油电热锅,显著提高运行性能;无色、无味、对环境友好,对操作人员身体无损害。
本系列产品适用于不同形式的餐厅或单位食堂烫面、炖肉、炖菜、熬粥、煲汤等等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的较理想设备。
应用领域:该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。
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