影响超市营业额增长的原因
从顾客与门店营业额角度来看,超市的营业额是由顾客购买产品的单价与顾客的购物数相乘而得,一方或两方增加时,营业额就会上升。
从顾客以及客单价角度看到了社区型超市的业绩提升存在着一定的难度,但是也不是说没有解决的办法。主要的是我们要抓住***即社区型超市就是以服务社区为前提就应该从这方面进行着手:
1、 增加经营项目。正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间,应该把增加经营项目列为首位目标,切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来,从而达到提升整体经营业绩的目的。
2、 提高有效商品的引进。中小连锁超市的商品***都是一样的规模,一样的布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调,从而成为社区内的小型购物中心。
3、 增加消费者的入店次数。固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,收银设备品牌,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。
4、 进行商品的的错位经营。所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开,以顾客的需求为主要目标,收银设备,而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。
当然以上所提到的几点也不是很,比如在服务质量等方面也要进行必要的调整,总之从每个细节做起相信你的门店的销售一定会有所提升。经营小型超市不要太大,但要精,经营品种要多,包括日常用品,蔬菜,电话超市。要做好超市的生意,关键是要了解超市的经营特点,并能找出相应的对策。






青春就该闯出劲
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没错小象又出新功能了
水果店进购水果后,会对水果进行分拣,在分拣过程中,快消店收银设备,会因为新鲜度、卖相等情况,按不同价格销售,也即我们说的ABC水果分级。
水果分级了,水果库存的管理就变得比较复杂,但如果你用了 eShop小象称重管理系统,事情就变简单了,因为TA采用了类似自动分割的方法,避免了填电脑单,光普收银设备,人为转化的操作。这波操作真的是
具体操作如何
请往下看
???例功能使用流程:
a.首先你需要在商品档案中将水果设置为自动转货 类型,我们现在就以下图的香梨为例,将香梨设置为自动转货
b.然后建立一级香梨、二级香梨的分级,同时设置不同价格。
c.在档案—组合商品 中,将他们关联起来
d.在前台设置中,将其他——选择自动转货商品、弹出分级商品供选择的勾打上
e.那么我们销售时触摸选择或手工录入香梨的条码00031 后,即会弹出选择销售的是哪一级 。
PS:此销售方式扣减的是香梨的库存,所以库存管理只需要管理主商品香梨的即可。
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生鲜分割销售建立主商品为“猪肉”的商品档案,商品类型设置为“自动转货”,并且称重入库;建立各个成分商品档案,如:五花肉、前腿肉、后腿肉,在“商品组合信息”中设置对应比率。通过扫描成分商品条码销售之后,自动扣减主商品的库存。 水果分级销售采用分拣方法将果蔬分级,按不同的货号条码和不同的价位销售。
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