维持动物肠道菌群平衡, 提高动物力：发酵饲料中存在的有益微生物在肠道内迅速繁殖, 相对于致病菌在数量上占据了优势, 形成了竞争性***作用, 大大***了病原菌的生长繁殖。同时有益菌的某些代谢产物 (如乳酸和) 使消化道p H降低, 在低p H环境下, 可以有效***潜在病原菌的滋长、繁殖, 从而维持或***肠道内微生物菌群平衡, 增强肠道的抗能力。
3.降解饲料中的***物质和抗营养因子
发酵饲料中，某些乳酸可以***霉菌的生长和的形成。嗜酸乳酸、保加利亚乳酸和植物乳酸可***寄生曲霉的孢子萌发。另外，微生物的代谢产物也可以降低饲料中的含量。例如，发酵产生的甘露聚糖可以有效地降解等。经过发酵处理，可以有效地降低饲料中游离棉酚的含量，提高棉酚脱毒率；发酵饲料的抗原蛋白发生大幅度的降解，棉籽糖家族寡糖被降解，胰蛋白酶***因子、脲酶和植酸等抗营养因子也被微生物降解。
夏天一到，咨询发酵饲料的朋友逐渐进入一个高峰期，因为温度的升高，很多饲料原料不能长时间存储了，例如喂豆渣定的用户，不发酵是根本不行的。可以发酵的原料其实是很多的，一般分为这么几类：
类，也是常见的原料：玉米粉、豆粕、麦麸
这三种是养殖过程中必备的原料，经过饲料发酵技术处理之后，主要是用于提高消化率，增强消化体系功能。这种的也是应用的。
第二类：农副产品加工的副产物
豆渣、果渣、豌豆渣、腐竹渣等等，这些原料的特点也比较明显，水分含量高，难以存储。直接饲喂养殖动物也可以，但是营养指标不达标。通过配合辅料进行混合发酵，不仅能够改善营养价值，而且存放时间可以延长至半年没有问题。
