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物流冷库功能有传统冷库的“低温仓储型向流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。一份完善的冷库设计需要进行周全的考虑衡量才能制定出来。物流冷库设计的过程中，用户的使用需求和冷库安装地面等因素均需考虑在内，才能保证更好的贴合用户的使用需求，减少故障，提。冷库设计中考虑要包括以下几点：

1.物流冷库的容积

2.物流冷库库址的选择与准备

3.物流冷库保温材料的选择

4.物流冷库冷却系统的选择

物流冷库设计

冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主，中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；物流而大型冷库选用半封闭压缩机。但物流冷库设计、冷库安装及管理比较繁琐。

餐饮食堂冷库安装属于冷库安装类型中较普遍的一种，也是食堂必备的保鲜硬件设施，常见于学校、餐厅等。夏日来临，气温日渐升高，食堂冷库安装和食堂冷库使用也呈明显的增长趋势。那餐饮食堂冷库安装有哪些注意事项呢，跟着制冷一起了解了解。

餐饮食堂冷库

冷藏与冷冻

餐饮食堂冷库安装主要用来保鲜水果、蔬菜、肉类水产等，是经济实用且的低温仓储设施，如食堂冷藏库、食堂冷冻库、食堂双温冷库等。其中，双温冷库属于较常见且适用范围更广的食堂冷库类型，即既能冷藏也可冷冻。通常，储藏生鲜蔬菜的库房库温控制在0~5℃，而储藏肉类水产的库房库温控制在-10~-18℃。

门帘或风幕

餐饮食堂冷库相比于其他企业用的保鲜或冷冻冷库的进出存取货次数更多，而每一次的进出库房都会造成库内温度波动，也就不利于库内储藏食品的保鲜了。因此，制冷建议，餐饮食堂冷库安装时再冷库处安装保温门帘或风幕机等，可减少频繁进出对库房环境温度的不良影响。

制冷提示：简易贮藏，天津冷库维修***，有假植沟藏和冻藏等方法，它们有一个共同点是不能人为地控制贮藏环境中的温度，天津冷库维修公司，而是根据外界温度的变化来维持贮藏环境内一定的贮藏温度。

气调贮藏：气调贮藏方式被认为是现代化的、效果好的贮藏方式。它的贮藏原理是，在适宜的冷藏温度条件下，将蔬菜至于一个密闭的环境中，通过适当降低环境中的氧含量、提高二氧化碳含量，***蔬菜以呼吸代谢为中心的生命活动，从而达到延长贮藏期的目的。目前有自发气调和人工气调两大类。

蔬菜冷库工程

蔬菜采收处理

蔬菜冷库工程，天津冷库维修，蔬菜收获后到贮藏运输时，根据种类、贮藏时间、运输方式及销售目的，还要进行各种预备处理，也称采后处理。它包括整理、挑选、分级、预冷。通过处理后。对保持蔬菜的新鲜度，延长蔬菜的贮藏时间。会起到很大作用。这种采后处理起及时，贮藏保鲜的效果就好。大量贮藏蔬菜建议使用蔬菜保鲜冷库。