低脂低糖驴打滚用粉挤挤小面包的做法
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低脂低糖驴打滚用粉挤挤小面包的做法：
1.温水加酵母和糖溶解后，加入面粉、驴打滚用粉、全蛋液和盐揉成光滑的面团，后加黄油揉至能抻出厚膜，盖保鲜膜，冬天，烤箱发酵50分钟至2倍大；
2.均分成九份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟；取一小碗装上熟驴打滚用粉，取一个面团排气重新滚圆，在小碗里滚一圈均匀裹上熟驴打滚用粉，加了驴打滚用粉会降低面团筋度，驴打滚用粉，所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜，以免过头。
分享下驴打滚用粉的原材料——黄豆的介绍：
黄豆的叶柄顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面；侧脉每边5条；小托叶铍针形，长1-2毫米；小叶柄长1.5-4毫米，被黄褐色长硬毛。
山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、驴打滚用粉、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷、酸奶麦片等产品，有什么问题，欢迎大家来电咨询！
小编为大家分享下驴打滚用粉的做法
黄豆(干品)冲洗干净滤干水份；放进不粘锅用小火炒制，中途要不断推动翻炒，使黄豆受热均匀；炒至微黄，外皮裂开(约10分钟)；冷却，放入搅拌机搅成粉末；密封保存以防吸潮。
黄豆洗干净在锅里翻炒，金黄出锅，驴打滚用粉生产厂家，料理机研磨加白糖成粉，过下筛口感更好，容器里加水白糖糯米粉搅拌均匀成糊状盖保鲜膜，驴打滚用粉代加工，上锅蒸20分钟，蒸好后，装入裱花袋里，尖尖处剪个小口挤压出团均匀的裹上驴打滚用粉。
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