糊精大家并不陌生，食品级麦芽糊精多少钱，根据它的分类不同，它们分别广泛的应用于、食品、造纸、铸造、壁纸、标签、、胶带纸等的粘合剂。一般糊精分为白糊精、黄糊精和英国胶（不列颠胶）。
在作药片粘合剂时，需要快速干燥，快速散开，快速粘合及再湿可溶性，可选择白糊精或低粘度黄糊精产品.在作标签、粘合剂时，需要粘度高，形成的薄膜具有强韧性，适宜用白糊精或英国胶.糊精在纺织印染中可作为印花糊料.
干糊精是一种黄白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很强的粘性，食品级麦芽糊精批发，淀粉质原料在进行蒸煮时，淀粉分子受热分解，首先就生成了糊精.这时如果加入一滴碘时，溶液就会呈红紫色，而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色. 生产上通常把淀粉质原料在高温、高压下进行蒸煮，使淀粉细胞，淀粉由颗粒状态变为液糊状糊精的过程就叫做原料的糊化.其糊化程度用糊化率来表示.糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100％/总糖
一、制法：淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品（糊精）
（1）白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少.
（2）黄糊精是低PH值及高温下高度***产品.
二、性质
（1）白糊精有一个很宽的粘度范围，烟台麦芽糊精，随着***度的提高，粘度逐渐下降.
（2）黄糊精当***作用使溶解度达到100%时，粘度降低，速度减慢，***降到一定值.
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。
麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。
游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。麦芽糖是食用饴糖的主要成分，制作时以淀粉为原料，在麦芽中的淀粉酶作用下，可得含麦芽糖为主的产物。
麦芽糊精是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品，商品英文简称MD。外观上白色或略带浅***的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。 具有广泛用途。 1970年，Ueberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精。美国的定义是：玉米淀粉原料经过水解转化、喷雾干燥而获得的碳水化合物产品。中国的定义是：以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。其系列产品根据DE值的不同，常见的产品规格有：MD10、MD15、MD20等。
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