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***可大可小餐饮行业对于创业者的另一个显著优势是***可大可小，小到街头小摊，山西厨师报名，大到餐厅酒楼，***规模是从小到大，覆盖了各个层次，选择余地较大。学校开设了多种热门餐饮创业课程供大家挑选，火锅、烧烤、烤鱼、凉菜、早餐、奶茶果饮等成为大家的重要选择。老师不仅技术高超，还具备丰富的教学经验。好的小吃档口，实战模拟教学，没有基础也能学会。重要的是，技术、配方毫无保留传授，***厨师报名，多重创业指导服务保障每一位学生学成技术、成功开店。
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那么，如何真正做好一名西餐厨师呢？西餐的每道工序都十分严谨，从切菜到调料，有一个扎实的基本功非常重要。学西餐主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。菜品研发对于厨师来说，是提升技能的重要途径。一名西餐师没有敢于创新的头脑，也就失去了成为一名烹饪者的能力。
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它意味着品尝每一种成分，或是你常用的成分，在不同的场合和不同的组合中。这样，你就会对每种成分的用途有一个更成熟的想法。戈登大厨提到，他总是随身携带七种左右的食材。其中包括酱油，它可以用于从调味品到炖菜、柠檬草、鱼露以及茴香和八角等调味品的任何东西。40多岁正值当年，身体方面学厨师绰绰有余，厨师相对建筑行业、汽修行业来说没有那么累，不用接触到太多的体力活。
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