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1、不可向柜内投掷物品，自主菜品展示柜价格，保鲜展示柜存放物品时要轻拿轻放。以免损坏内壁；
2、等运行达到稳定状态时关机，保鲜展示柜一次使用时应先空机运行1-2小时。再放入食品后开机；
3、放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距。以利于冷气对流，自主菜品展示柜批发，温度均匀。
自主菜品展示柜
自主菜品展示柜里的压缩机和冷凝器来完成的压缩机通过消耗电能保鲜展示柜的氟来制冷。制冷原理中非常重要的一点是要让被汽化后的氟利昂能还原成为原来的液态循环使用。将汽化后的氟利昂压缩成高温、高压蒸汽，并且将使这种高温高压的氟利昂蒸汽流经在箱体外面的冷凝器，就像暖气片散热是一样的道理，还可以将在箱内吸收的热量散发到箱体外面的空气中，使制冷剂又变成高温、高压的液体，这样下去的话作为制冷剂的氟利昂就可以循环使用了，自主菜品展示柜里面的热量就会不断地被移到保鲜展示柜外的空气中去，自主菜品展示柜，于是就达到制冷的目的。
自助选菜柜的温度：2-8度，适合于各类食品的保鲜、冷藏、展示、
点菜柜款式：立式根据形状划分，可以分为直角点菜柜、斜角点菜柜、弧形点菜柜
敞口点菜柜：由于自助餐为了方便食客的取食以及上下架产品，一般定做点做点菜柜都是敞口的，不需要门，为了干净卫生现在都是配备了透明的塑料拉帘。
点菜柜的电压：长型点菜柜和短型点菜柜，电压是不同的，短型的是220v的电压，长型的是380v电压
立式点菜柜的优点：靠墙摆放比较省空间，立式的层架数多，摆放的产品多，自主菜品展示柜图片，层架分类明显，有利于产品的分类展示，效果好，方便取放。
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