芜湖商用厨具厂家为您介绍商用厨房工程验收的标准是什么呢？
商用厨房工程项目，全是厨房有好几百平方米乃至好几千平方米的大中型商用厨房设备工程项目 ，厨房设备何其多，上百种，乃至上千种都是有可能，那这么多的厨房设备该怎样工程验收，都有什么常见问题呢？
水电部分
全部插座开关的安裝要合理，考虑用电量。 除电器导线一部分外，无导线外露出外，导线应所有入墙。 电源开关、插座安装摆正、坚固，表面无伤痕，安裝恰当，照明灯具应用一切正常 。排水合理布局，热水管除塑料软管一部分外所有入墙，不可外露出外，排水工作压力一切正常，流水通畅，没有渗漏状况；排水管道走管有效无堵塞排污泵，无逆流，经通水没有渗漏状况，排水PVC管未外露出外。
装饰装修部分
主要是照明灯具和地面、墙壁、装修吊顶的要求。照明灯具要充足，维持厨房的光亮和***区域，如打荷区、蓄水池上、配菜台、展示柜台等的光照强度规定。地面多选用防滑瓷砖，还必须具备耐腐蚀、不吸湿、耐磨损作用，向污水沟的坡度1%之上 。***厨房路面多选用耐磨损、地面防滑、耐腐蚀的环氧地坪。墙壁也选用光洁的瓷砖、耐腐蚀、易清洁。厨房吊顶不可以太低，以防导致餐厅厨房内的压迫感。
商用厨具厂家为您介绍商用厨房基本的组成部分
芜湖商用厨具厂家为您介绍商用厨房基本的组成部分有哪些呢？
一、厨房基本的功能空间
厨房基础的功能空间便是必备的空间位置，缺一不可。对于厨房来讲，商用厨具厂家，不论是大厨房，还是小厨房，是按工作间区划，还是按作用间区划，一般情况下，储存、粗加工、熟制 (主食，副食)、洗碗消毒、安全通道全是基础的设置。由于空间有限，一些必须的部分不可以***设置、需要并用或借用工作间，设备或空间位置。 在实际运行中，必需的部分不可以***设置的情况也是十分普遍的。比如，一个较小的饺子馆厨房，采购的米面，商用厨具生产厂家，菜肉放到 架子上、冷柜内或工作台上这种都能够借用为储存位置，商用厨具报价，对于不一样的厨房基础的作用空间标准是不一样的，标准是与经营规划相配套的。
二、厨房设备蕞低配置
在厨房或一个工作间内，有些设备是必需的，缺一不可。在这里我们要创建一个蕞低配置的概念，作用空间、设备、工具都是有蕞低限度。伴随着档次规模，制作工艺的不一样，蕞低配置的蕞低限度不一样。洗菜，切菜，炒菜的位置是的，水池，案面，灶台，芜湖商用厨具，锅碗瓢勺全是蕞低的强制性要求。设备工具配备。厨房蕞低配置是为了更好地确保厨房功能的需要，防止错漏项，也是食品卫生安全蕞低程度强制性要求。比如，洗碗间消毒柜和至少3眼的洗碗水池，厨房冷藏的冷柜、保鲜工作台的要求，都是为了保证食品安全。
三、厨房的要素设备
蕞低配置的设备就是功能空间的要素设备。不同的技术要求，对要素设备有不同的标准和数量要求。例如，一个普通小餐馆，一台炒灶和洗碗间的3眼水池就是要素设备，高鍴的餐馆，需要几台炒灶和洗碗间的四眼水池，也是要素设备。
芜湖商用厨具厂家为您介绍选购酒店厨房设备时需要注意的地方：
一、厨房设备的尺寸
要考虑到酒店厨房总面积是多少，买的厨房设备尺寸一定要能装进去，无论是买成品机器设备和去厨具厂订制，一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。
二、厨房设备符合卫生要求
酒店厨房设备符合卫生的规定，应使用***、耐用、易清理的材料做成，所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁，厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁，厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。
三、厨房设备安全性能
酒店厨房设备购买时可查询机器设备边缘、边角是不是有突出锐利扎手的毛边、其焊接处是不是牢固、运转是不是一切正常，有无杂音、内壁是不是用镀锌板或刷漆等等。
四、厨房设备高
买酒店厨房设备较高标准就是指经济合理和品质兼优，务求以经济合理的***价钱 购买***、美观、耐用、多功能的品牌，尽量减少其采购、安裝及使用的花费，尽量挑选耗能低、热效高的机器设备。
商用厨具生产厂家-鑫环厨具(在线咨询)-芜湖商用厨具由芜湖鑫环厨具有限公司提供。芜湖鑫环厨具有限公司是一家从事“厨具,酒店厨具,商用厨具”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“鑫环”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使鑫环厨具在厨用刀、剪中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
