




1.果蔬冷库的结构特点,现阶段多采用活动式的果蔬贮藏冷库。
组合式冷库:常用聚氨酯或聚隔热,外涂镀彩钢板、不锈钢板、铝合金板等。卷板机应具有自动贴膜、自动灌装、自动轧制、自动成型等特点,保证了组合式冷库的特点,灵活、结构简单、易操作、易管理。组合式冷库主要由六个部分组成:库门、制冷压缩机、冷风机、自动控制原件和电气控制系统。
贮藏室:贮藏室主要起着保温、美观的作用,在大门上装一个小窗户,取东西时尽量不让冷气外泄,这样做得更好。制冷机的作用是使冷库内快速冷却,它应具有性能好、操作方便、故障率低等特点。冷风机基本选用吊顶式冷风机,既能减少冷库的占用面积,又能解决系统回油问题,使用户的保温效果更好,降低用户运行成本。
制冷机组
2.使用果蔬冷藏库的注意事项
在冷库中,果蔬包装箱堆积时,相互间应保持一定的空间,以利于冷库内空气流通,使贮物温度与设计控制温度一致。储存物不能堆积过高,与冷库顶面距离为600~1200 mm,与周围墙面距离为500~800 mm,四周保持通风,有利于冷库内气体流通,使温度分布均匀。可正常工作,寿命长,起到保温、通风、排浊的作用。采用自控制元件,确保系统制冷调理的灵敏度和使用可靠性。电子控制系统可实现电动温度控制,电动化霜温度控制。采用一种电气控制系统,蔬菜冷库保鲜造价,可实现多个电控系统的温度控制。常开冷库门,使冷库内水果和蔬菜释放的气体如乙烯、二氧化碳等气体得以排出,有利于果蔬保鲜,因为这些气体能加速果蔬后熟。
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瓜贮藏保鲜的佳温度为0~3℃。应注意库内温度稳定,南海蔬菜冷库保鲜,安全贮藏温度应控制在±1℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成霉菌的滋生、腐烂。与此同时库内的温度好是根据南瓜的特性来严格控制,切忌库房温差幅度太大,否则会缩短荔枝的贮藏周期。蔬菜冷库保鲜
湿气对蔬菜的水分、保鲜、风味有重要影响,所以在南瓜冷库中,湿度是80%~85%的适宜湿度。
当库房内湿度不足时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿器加湿,以保持室内湿度稳定。通过这种方法,南瓜可以保存3~5个月左右,而且南瓜的营养成分不流失
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在广州,蔬菜冷库的安装商今天来介绍广州蔬菜冷库工程的设计要点,冷藏蔬菜冷库保鲜,下面就随著广州蔬菜冷库安装厂家一起来看看具体有哪些内容吧。
水果蔬菜冷库工程,一般指各种设备制冷、可控制并保持稳定的低温设施。它的基本部件是:制冷系统;电气控制装置;仓库保温;附属建筑。
1、冷藏室主要用于冷冻食品的加工、冷藏,它是通过人工冷藏,保持室内低温。水果蔬菜冷藏工程的墙壁、楼顶都有厚度保温材料,以减少外部传热。为减少对太阳辐射的吸收,100吨蔬菜冷库保鲜,果蔬冷库工程表面一般被涂成白色或浅色,所以果蔬冷库工程建筑具有不同于一般工业与民用建筑的结构。
2、在低温果蔬冷库施工的基础上,土壤水分容易***。容积膨胀,由于土壤的***,会导致地面开裂,整个建筑结构产生变形。要做到这一点,除了果蔬冷藏工程地板应有有效的绝缘层,绝缘的下层必须进行处理,防止土壤***。
水果蔬菜冷库工程的楼板要堆放大量货物,又要通过和各种产品装卸运输发展机械技术设备,平顶上还设有制冷系统设备或管道。因而其结构应具有较大的承载能力。
4、果蔬冷藏工程的建筑结构,防止水蒸汽扩散和空气的渗入。由于低温外部空气的***增加了冷却消耗,而且入水后,绝热结构导致结露的水分***损坏,使绝缘层提供了一种具有良好密封性和阻隔水汽的冰箱。
5、在低温工作环境中,尤其是在***与融合循环发展过程中,施工结构容易受到***。所以,果蔬冷库工程的施工材料和果蔬冷库工程的各个环节都要通过结构设计具有足够的抗冻性。
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