食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供冷冻冷库
谈起食品冷库建设，人们首先想到的是食品冷库建设的成本，冷冻冷库价格，而决定冷库成本的因素有很多，今天小编就把决定食品冷库建设成本的因素告诉朋友们，食品冷库建设成本的因素有哪些，食品冷库的成本决定了冷库的成本。
1、冷库绝热材料：冷库面积和食品冷库高度决定着冷库和制冷设备的保温材料选择，终冷库方案和冷库费用会有差别。
2、食品冷库设备：根据食品冷库温度、冷库大小、冷却时间计算出制冷量，再配置合理的单位大小冷库设备品牌不同，价格也有所不同，一般我们都是采用的，一般我们都是采用的。
管道配件：食品冷库一般管道比较少，一般按具体规格报价。
安装调试工时费：如果肉品食品冷库安装的地域比较偏僻，安装调试费、旅费等方面也会相应增加。
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淳常食品冷库安装公司介绍一下食品保鲜冷库与其它冷库的一些明显区别。1.保鲜冷库设计与冷藏库两者库温及成本的不同一方面是由于两种冷库的成本不同。相同体积容量条件下，冷库所需的温度较低，因此在设计冷库时所配置的功率较大，也就是说，能耗比保鲜冷库的能耗要高，因此，按制冷设备成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高。另外，冷藏室主要用于肉类、水产等需要低温保存物品的冷藏，因此相对保鲜库所需温度较低，保鲜冷库安装价格，惠州冷冻冷库，一般冷库内温度控制在-15~-18℃之间，一般冷库内温度不宜过高，一般0-5℃左右。2.气调库，海鲜冷冻冷库，即气调保鲜冷库设计，可以说是保鲜冷库的升级版，正如它的名称所示，气调库也是保鲜冷库的一种，它只是技术上比普通保鲜库更为***。空气调节柜也主要用于果蔬保鲜贮藏，其保鲜原理是通过调整冷库中气的含量比例来延长贮藏时间。气调库的保鲜期一般比贮藏期长3.4个月左右。因此，气调库是保鲜冷库的升级版，是一种高科技保鲜贮藏技术。但是，冷冻冷库造价，更***的技术需要投入更多的设备和劳动力，而空气调节装置的设计比冷藏保鲜库要多一套，这样的投入必然会导致成本的增加，这也是气调库的成本比一般的保鲜冷库要贵很多的原因。3.冷冻库和速冻冷库的区别主要是用于冷藏，冷冻库内的温度一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库则是指食品平均温度迅速达到-28℃，使需要速冻的食品在较短的时间内通过冰晶生成区，从而减少细胞间冰晶。速冻库的优点是在快速冷冻的过程中，可减少食物自身细胞内的汁液损失，从而更好地保持速冻食品的营养成分不流失。
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食品冷冻保存的基本原则：
它是一种利用低温来控制微生物的生长繁殖、酶活性及其它非酶变质因子。
一、低温对反应速度的影响
二、低温对酶的影响
三、低温对微生物的影响
四、低温对其它变质因素的影响
食物保存方法的分类：
根据保存原则，可以分为两类：
冷冻是在食品冷冻点以上的温度下保存。
冷藏品：指食品原料及配料经清洗、分割、包装或加工处理后，在-1℃以上8℃以下贮藏的食品；
冷冻是在温度下保存食物，使食物处于冷冻状态。
冻藏品：指食品原料经过前处理加工后，在-30℃以下迅速冷冻、包装后，在-18℃以下贮藏流通的食品。
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