真***装机电源及真空泵选择
电压要求：400型的220v即可，如果想真空效果更好，可以增加一个真空泵，此时需要改成380v商业用电，否则达不到预期效果，500型，600型的真空机都用380v商业电。
可以根据自身需要选择真空泵，一般普通就选择020泵，便宜，经济实惠。63泵，100泵相对比较贵一些，100泵是进口泵，效果也更好。
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真***装机的选用原则：
a) 包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真***装机，以提高整个生产的进度。
b) 被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真***装机。
c) 被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，500/2S真***装机厂家，则需选择腔式真***装机。
d) 被包装物品成分状态对真***装机的要求。
选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，500/2S真***装机价格，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。
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真***装机的特点：1、清除了包装容器中的一部分气体（o2），能地防止食品腐烂变质发霉；2、采用高阻隔（密闭性）的塑料包装制品及苛刻的密封技术和要求，能防止包装內容化合物的交换，就可以避免食品失味，又可防止二次污染；3、机械泵包装容器內部气体已清除，加速了卡路里的传送，这就可以提高工作效率，500/2S真***装机，也避免 了升温时，由于气体的膨胀而使包装容器裂开；4、在食品行业，真***装应用十分普遍，各种各样熟制成品如鸡脯肉、火腿肠、香肠、烤鱼片、风干牛肉等；腌渍食品如各种各样酱菜以及豆类食品食品、干果等各种各样务必冷冻的食品越来越多地采用真***装。根据真***装的食品新鲜期长，极大地提升食品的保质期。
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