





加工生鲜商品:经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
熟食调理食品:农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方,腌渍之各种即食品。
面包、糕点食品:凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。
提供安全、新鲜、卫生的商品,其先决条件,除进货保证,生鲜操作间(如肉类部),卖场(如水产部)要经常保持清洁不得积水,以保障员工及顾客的安全,避免一切蓄积灰尘的可能性。
初期温度下降越快,越能保持其新鲜度,可冷藏的期限就越长,生鲜配送中心,同时可以保证有较高的商品价值。蔬菜储存过程中,库温变动也有较大影响。冷藏库温度升高会促进果蔬的代谢作用,从而加速水果蔬菜的老化;同时或微生物会开始繁殖而引起变形、变味等,从而***商品价值。温度升高,会使冷冻食品产生升华脱水现象,致使内部空洞导致品质劣化。因此,在低温物流配送中,特别要注意温度的控制。此外,采用气调保鲜技术的产品,储藏中还应注意气体成分的变化。

黄陂生鲜配送-武汉青帆商贸公司-生鲜食品配送由武汉青帆商贸有限公司提供。“各种蔬菜配送”选择武汉青帆商贸有限公司,公司位于:武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面,多年来,青帆坚持为客户提供好的服务,联系人:汪经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。青帆期待成为您的长期合作伙伴!