合理定价蔬菜采购回来后，如何保障自己的利润空间，又如何在价格上体现自身优势，需要生鲜配送企业对蔬菜进行合理定价。
客户保供比价格重要
对于大型的团餐单位，他们对价格的敏感度更低，更关心日常的稳定供应与蔬菜品质。对此类用户，可以给更好品质的蔬菜，报相对高一些的价格，每日准时送达客户所需产品，酒店生鲜配送，以此保证自己的利润。
普通客户灵活定价
普通客户大多为一些社会餐饮店，武昌生鲜配送，他们对价格非常敏感，此类客户可根据蔬菜的产地、市场进行实时定价，在蔬菜价格上涨期间，可合理降低自身利润空间，维系好客户关系。
组合***定价
蔬菜价格过高会让客户望而却步，此时生鲜配送企业可将囤积的库存商品与蔬菜组合***销售，社区生鲜配送，不仅价格便宜，也能降低自身库存。比如茄子涨到6元/斤，客户接受不了，但与茄子搭配的烹饪调料价格比市场价低，综合下来客户也会觉得赚到了。
针对大部分蔬果需要低温，适宜温度来保鲜，超市一般采用以下几种方法：
1、保鲜袋包装：防止水份蒸发，并有孔洞使其散热。
2、预冷降温：
① 刚进货蔬菜尽早降温：要尽快入冷藏库保鲜，不需入冷藏库的要打开包装散热（香蕉、菠萝、哈蜜瓜）。
②冰水处理：将水槽盛满0℃冰水，将产生热量较大的（玉米、毛豆类）全部浸入，使其降温到7～8℃，然后沥干水份入冷藏库保存。
过程透明、使用生鲜配送系统，系统实现从询价到入库的全程业务一键流转。采用类似于顾客管理模式的方法，对生鲜配送供应商进行强有力的管理，对供应商进行精细的管理，使筛选、评估等过程有据可依。鲜食配送系统能够实现订单的整合采购，对于同一供应商的采购单，化繁为简，并让采购需求更加，提高采购效率，避免采购不及时给企业带来损失。人们常说做生意不容易，小区生鲜配送，实际上是缺少一个好的管理系统。事实上，很多时候，人们不会不知道如何去做生意，而是人工面对巨大的工作量，无法妥善处理。
酒店生鲜配送-武汉青帆商贸公司-武昌生鲜配送由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司是湖北 武汉 ,仓储与配送的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在青帆***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创青帆更加美好的未来。