大豆浸油赤变后，发芽率和出油率大大降低，工艺品质和食用价值也明显变劣，豆油色泽加深，脂肪酸值增加;做豆腐或制豆浆产量减少，颜色发红，发苦发酸。
对热敏感，不锈钢筛板厂家，不耐高温：大豆所含脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，在储藏中容易受到氧气或微生物的影响，发生氧化、水解作用，对热敏感，安装不锈钢筛板厂家，不耐高温，对高水分大豆只能采取低温干燥，不能采取热处理，否则其品质要受到损害。
穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发，高水分玉米有干燥不及，经过一个冬季自然通气，定制不锈钢筛板厂家，可将水分降至安全水分以内。收获的水稻和玉米水分较高，如果储存不当，就会造成捂粮现象，导致粮食发霉变质，加工不锈钢筛板厂家，储存粮食应该适时通风，特别是一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，以防结霉，有条件的可以采用机械通风。粮堆不宜过大，要把粮堆摊平，多翻动，这样能够使粮食快速蒸发水分，方便存储。
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