有关蛋黄与蛋清（蛋白）的分离，是烘焙基本功中的基本功。然而这往往却是很多入门者的绊脚石。今天告诉你些小技巧
1.鸡蛋刚从冰箱里拿出来的时候操作，蛋黄在低温状态下更不容易。
2.新鲜的鸡蛋更容易分离，不新鲜的鸡蛋会导致操作失败。
3.如果不慎有少量蛋黄滴入蛋清中，可用一片碎蛋壳当作勺子，贴近滴落的蛋黄，就可以轻松地把蛋黄捞起来。
4.如果有碎蛋壳掉入蛋清中，同样的，用半个蛋壳当作勺子，利用蛋壳上的尖角从蛋清中捞起碎蛋壳。因为筷子、勺子或手指的接触面积都太大，而蛋壳的尖角很尖很薄，更容易划开凝结成块的蛋清，捞起碎蛋壳。
新乡市国铂机械设备制造有限公司坚持客户的原则，为客户提供的蛋卷机器订购等设备有着非常高的质量，追求客户满意度，与客户建立友好互利伙伴关系，有着---的市场---。
随着科技越来越发达，我们的生活水平也逐步提升，比如在如何做好小甜点这个方面上，相信每一个喜欢美食的人都很有自己的见解，那么大家使用过小型夹心蛋糕机么？下面就来听小编跟您介绍一下吧。
蛋糕喷油机自动成型机解决了人工刷油效率低，手工注料慢、注料不均匀的问题，喷油注糊一体机是根据客户的需求而研发出的一款好的设备，解决了原单注糊和单喷油配套成本高，占比空间大，人力成本高等问题。喷油注糊一体机是链条传动，将盘子卡在链条上后*行喷油，后下料成型的过程，不管是平板烤盘还是模具烤盘都可适用。
【新乡市国铂机械设备制造有限公司】经过多年的发展，建立了完善的发展体制，有专门的市场调研、产品开发部门，欢迎大家前来咨询合作事宜，我们可以为您提供好用的小型夹心蛋糕机等食品机械，期待您的到来！
小型夹心蛋糕机是一种非常常用、好用的食品机械，类似的设备有很多，那么大家知道我***品机械的发展情况是怎样的吧，让大家有一个简单的了解：
据悉，我国的食品机械设备（饼干滚印机）行业起步于20世纪80年代初期，发展至今，食品和包装机械生产企业有近7000家，食品机械设备已成为我国机械工业中十类大行业之一。进入新世纪以来，我***品工业连续10年平均以超过20%的速度增长。近几年，随着社会的快速发展，商品经济的繁荣和人民生活水平的不断提高，购买食品力不断增加，直接带动了相关食品机械的需求，也是给食品机械行业提供了宝贵的发展机遇，呈现出广阔的市场前景，销售也逐渐呈稳定增长趋势。
【新乡市国铂机械设备制造有限公司】顺应市场发展趋势，为广大客户提供好用的小型夹心蛋糕机等食品机械，在市场上有着很好的口碑与信誉，欢迎大家前来洽谈合作事宜！
