清蒸甲鱼
材料甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐做法1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。
2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。
3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。
甲鱼汤
材料甲鱼，香菇，葱姜做法
挑选甲鱼，一斤左右的公鳖，麻辣甲鱼，尾吧露出壳的是母鳖。
将甲鱼冲洗一下，用剪刀沿着尾部，剪开，剪刀脖子，剖出肠肚，用开水燙全身，把那层黑膜去掉，否则会很腥。
沿甲鱼裙带剪开，切块，壳、肉也剁块。香菇洗净，切块，焯水，葱切段，将材料放入砂锅加水，大火，开后转小火，约一小时时放入香菇、盐，文火两小时即可。
卧龙甲加盟流程
1、了解信息：
阅读加盟相关资料初步了解卧龙甲项目模式及相关合作政策。
2、项目考察:
***者前往卧龙甲总部进行实地的考察，了解卧龙甲产品信息。
3、加盟申请：
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由和卧龙甲审核。
4、签订合同:
申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。
5、店址选择：
总部派专人对加盟商进行店面的选址进行评估，根据加盟商资金实力帮助加盟商确定店面。
6、装修设计：
总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、加盟培训：
总部统一安排加盟商接受技术、管理、运营、销售等全方面培训。
8、新店开业：
公司派遣营运人员，协助开业前期事务(装修方案、人员培训、管理资料、营业手续、设施计划、原材料采购、营销策划等)。
麻辣甲鱼-卧龙甲甲鱼店加盟(图)由武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司是从事“甲鱼酱料,甲鱼,甲鱼店,甲鱼店加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王总。