






国际香精香料行业发展特点可总结为垄断度高、竞争激烈、科研力度大、重视安全环保、以香精为的产业结构五大特点。香精香料前企业,其市场份额总和超过70%,从行业垄断指标来看,已属于中度垄断。各跨国公司都非常重视科技及固定资产投入,行业研发***占到销售收入的5%-10%。
万特耐高温香精具有添加量小、成本低、产品附加值高。与其他加香料的方法相比较,采用香精香粉可耐高温,留香长。其更大的优点是易于应用,及香味的挥发性也较为理想。采用液体香精、香粉和香母粒来加工香塑料制品,成本虽然微量增加,但能使生产出的产品更优美、耐用及卫生。
但由于香精的组成份多而结构性质复杂,组成份之间互相牵联千丝万缕,通过少数几个香料品种或是用同一种定香剂对一种或几种香料的定香效能所测试观察得的结果,还不能概括出令人公认信服有实际指导意义的论断。此外,即使是同一香料或同一的几种相同香料与定香剂的组合,它在不同介质或基质中所表现出的定香效果,金华香精,也会有差异。这咱测试研究工作,工作量很大,而且要固定试验人员(特别是评香人员),耗费时间较长,而又不能稍有间断,否则整个试验结果可变为无效,或是重演性差。近来,对于这方面的研究报导转为鲜见


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