把面剂子擀开，包入肉馅儿。把它们一一包好，包不好看也不要紧，做煎包锅哪一种好用，我们可以收口向下来煎。把所有的生煎包都包好之后，放进刷了油的平底锅，分别码好，两个之间要留有空间，因为它还要第二次发酵，做煎包锅图片价格，不然生煎包就会全部挤到一起。盖好锅盖，让它们二次发酵至体积明显变大，不要求两倍大，拿起一个，生煎包的手感特别轻盈即可。开小火煎两三分钟，把生煎包的底部煎至金***，然后取一碗水，加入一小撮面粉，淮北做煎包锅，搅拌均匀成面粉水，倒进锅中，水位线在生煎包的腰部即可。
【鲜肉生煎包】【食材】：猪肉（三肥七瘦）200克、大葱半棵、姜两片、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、鸡蛋清1个、盐适量、香油少许、普通面粉200克、酵母2克、清水110克、熟黑芝麻和香葱末少许。【具体做法】：面粉加酵母清水和5克食用油，和成细腻的面团，静置发酵至两倍大。把葱花和姜片放进碗中，冲入热水，待其晾凉，葱姜水就准备好了。一会儿我们要用葱姜水打馅儿，提香去腥滋润肉馅儿。
步骤18立马盖上盖子，调中火。步骤19随时观察，等到锅里没有水的时候（大约五分钟），做煎包锅多少钱一台，打开锅盖，从周围淋上适量食用油，撒上黑芝麻。步骤20再次盖上锅盖，改小火慢煎。（经常晃动锅子，煎的更均匀）步骤21等到下边煎的焦黄，撒上小香葱碎即可出锅。步骤22Q弹的虾仁，香甜的肉汁，哈哈，小心别烫嘴。步骤23一步装盘，拍照，开吃。
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