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(1)樱桃保鲜库选用的冷凝器太小。替换或增加电容器。

(2)樱桃保鲜库的冷凝器投入运行台数较少。提高运作台数。

(3)冷却水量不足。加大水泵操作台数，加大水量。

(4)冷却水温度太高。补足低温水(自来水或井水)；利用结霜水；保证冷却塔的冷却效果，在室外安装冷却塔，由于风机的作用，会有大量的灰尘、树叶、昆虫等进入塔内，时间长了，就会造成冷却塔填料、管道等堵塞，使用时间久了，就会出现大量的灰尘、树叶、昆虫等进入塔内，造成冷却塔填料、管道等的堵塞。温度接近空气湿球温度时，应关闭冷却塔风机，以降低电耗。

(5)降低凝汽器换热面积。足够的换热面积是电容器换热效果的重要保证。尤其是采用压缩冷凝机组的制冷系统，由于这类机组的冷凝器具有贮液器的功能，当冷凝器内的液位过高，严重影响冷凝器的冷凝效果，使冷凝温度和压力升高，制冷压缩机耗电量增加，因此操作时应注意液位的变化，及时排出冷凝器中的冷凝液体，加注制冷剂时，严格控制加料量，确保冷凝器充分换热面积。

(6)樱桃保鲜库冷凝器的布水不均匀。在布水不均情况下，部分管内水流量较小，部分管内水流量较小，会导致换热效率下降，冷凝温度升高。水流分布好，当水流沿管壁旋转而流，当水流从管道***流时，顺德蔬菜冷库保鲜，多数为水流起不到冷凝效果。因此当布水器布水不均匀时，应更换布水器。

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1、果蔬冷藏库的设计应根据全年农产品贮藏量来确定。除要考虑保鲜冷库中产品所占的体积外，蔬菜冷库保鲜多少钱，还要考虑过道、堆、墙之间的空间、天花板和包装空间等之间的增大。当冷库的容量被确定后，再进行测定，以确定冷库的长度和高度。
2、在设计中要充分考虑果蔬保鲜冷库的选址，优先选择交通发达、通风、散热环境好、排水设施完善、地质构造坚硬的冷库建筑地址，以有效避免后期使用中出现的一系列问题。
3、水果蔬菜冷藏库如果有必要，也应该安装冷风装置，安装蔬菜冷库保鲜，这样可以有效的加湿库房里存放的物品，避免因储藏温度低和湿度过大造成结霜。
4、在设计果蔬保鲜冷库的时候，要充分考虑到冷库的制冷设备和通风情况，合理安排通风位置，避免冷库后期出现通风不良的问题。
5、在建造水果蔬菜保鲜库时，还应该考虑建立冷藏室，冷藏室主要是为了存放需要冷藏的食品，加工周期通常限制在12-24小时，产品的预冷期约为4度，这也是果蔬保鲜库建设中的一项工作。

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常用水果蔬菜的贮藏条件及储存时间：蔬菜冷库保鲜

保鲜冷库中的大白菜、蒜黄、青葱、***、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、生菜等，适宜温度为-1℃-+1℃，相对湿度在90-95之间，存放期在30-90天。

水果蔬菜冷藏库中常见水果温度

1.贮藏温度在-1~3度之间，相对湿度在85~90℃之间，贮藏期为30~120天。

2.西瓜的贮藏温度为2~4度，相对湿度为75~85，水果蔬菜冷库保鲜，贮藏期14~21天。

3.柑橘贮藏温度0-1.2℃，湿度85-90，贮藏期50-70天。

4.桃的贮藏温度在-0.5~1度之间，相对湿度在85~90之间，贮藏期14~28天。

5.贮藏温度在-1~1度之间，相对湿度在85~90℃之间，贮藏期从60~210天不等。

6.梨贮藏温度0.5~1.5度，相对湿度85~90度，贮藏期30~180天。

7.柚子的贮藏温度为10度，相对湿度为85~90，贮藏期为30~45天。

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