非油炸方便面机设备生产厂家-郑州市国铭机械

延长网红小面机使用寿命的操作方法及维护方法

1、使用前应进行机器空运转，确认无异常后方可正常工作。

2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。

3、入面时容易将手带入轧辊面条机内，济南非油炸方便面机设备，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则容易导致人身伤害和机器损坏。

4、各加油点每班加注润滑油一次，非油炸方便面机设备生产厂家，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用合适的润滑脂。

非油炸方便面的生产方法是用含有红外线参与加热的方法加热面食材该方法解决了以往非油炸方便面复水性差、口感差、生产成本高、工艺性差、质量不稳定的技术问题。

所用红外线的发射光谱的辐射强度或出射度为峰值处的波长，非油炸方便面机设备哪家好，与被加热面食材的红外吸收光谱中吸光度为峰值处的波长相匹配，即相等或相近，从而使得红外线光能被面食材吸收转化成热能，降低生产成本；由于红外线的穿透力强，使面食材中的水分瞬间升温汽化，面食材内部产生空隙，致使复水性优良、口感佳；本工艺一旦生产参数确定，工艺可控性佳，质量稳定。

非油炸方便面现分为：湿面、干面两种。湿面是经沸水煮熟后过冷水包装而成。在国外市场占百分之50-百分之60的市场销售份额，在国内不到百分之5。原因大致有：由于含水，保质期短或添有防腐剂，冲泡不便，冷天需多次过开水或重煮加热；且食用时有异味不适感。由于生产、运输成本高，售价偏高；且不具复水性，单份分量偏低。

重庆小面机***维护方法

1、工作前和工作后，均检查清理面辊、面刀、台面的杂物，回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。

2、面刀等的注油孔应经常进行疏通，每天适量加润滑油一次，可选用齿轮油或食用油;齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹。

3、定期检查螺栓的松紧状况，检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换，传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油，往后一年换新。

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