采用抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土进行灭火。
泡沫喷射出来之后，就象棉絮一样，浮在易于燃物或可燃液体的表面，形成一层稳定的泡沫层，阻止氧气进入，75%酒精报价，火就被扑灭。可是食用酒精本身是一种破乳剂，只要泡沫与酒精一接触，食用酒精就会破坏喷出来的泡沫，结果，在食用酒精表面就不能形成隔绝氧气的泡沫层，也就不能达到灭火的目的，因此，酒精着火只有用抗溶性泡沫或用细沙来灭火。
食用酒精不是一般的白酒酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH)，75%酒精供应商，可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物醇类，75%酒精，对人体神经有作用，75%酒精厂家，不能食用，一般被称为工业酒精。
食用酒精虽然是国家允许食品工业使用的，其仍含有杂质、异味，必须经过脱臭除杂处理，才能用来配制饮料酒如白酒。若是直接饮用，多少都会影响人体健康，乃至酒精，损害人体消化系统、系统和神经系统中的重要，例如引起胃肠溃疡、多发炎、、脑血管硬化、造血功能障碍等
食用酒精原料是谷物、薯类、废糖蜜，生产工艺是液态发酵法，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工序，原料就变成了高纯度的酒精，这样制成的又叫液体发酵法普通白酒。
酒精酒起源于上世纪60年代初期，我国因为连年的自然灾害，粮食产量大幅度下降，酿酒消耗的粮食供应不足。然而吃喝是人民基本的需求，甚至于有些人饭可以不吃，酒是不能不喝的。酒作为一种民族文化的符号
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