调料：盐、胡椒粉
1、韭菜洗干净淋干水分，再切碎待用；炒制鸡蛋碎待用；肉沫剁好后加入盐和胡椒粉搅拌均匀待用。
2、准备一大碗的面粉做包子皮，用溶好的酵母水和面，面团揉好之后盖上保鲜膜醒发半个小时。
3、包包子的手法跟以往的相同，醒好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成包子皮，包上拌好的韭菜鸡蛋肉沫馅料。
4、用生粉跟清水调成的生粉水待用，生粉跟水的比例是1比20。
5、在家使用的煎锅一般都是平底锅或者不粘锅，商用的下面再说。包子放在煎锅上，加入两大勺的生粉水，放入大半勺的食用油和生粉水搅拌均匀。盖上盖子焖制10分钟，注意调节成中火，锅内没水了就赶紧打开锅盖转小火，不然容易煎糊。小火煎的时候冰花就会出现。
6、摆盘的时候将水煎包倒扣在盘子上，这时冰花就朝着上面了。
在煎完食材之后，也可以直接放水进去焖煮。我个人非常推荐家里的大煎锅一定要买成这种深底的，非常方便。煎锅怎么***不粘锅不能使用铁制锅铲，用完不能用钢丝球来清理，估计都知道咯；长时间空烧是损耗锅子的，所以尽量选择尺寸合适的锅；不粘锅尤其注意不要空烧，容易造成涂层剥落，使用的时候食材好能铺满锅底；不粘锅也比较忌讳特别高温的烹饪操作，同样会损坏涂层；
接下来我们给肉馅调味，燃气煎包机多少钱一台，放入生抽，商用煎包机多少钱一台，老抽，耗油，鸡精，再倒一点花椒油，就是食用油放入花椒粒烧热，然后撇去花椒粒剩下的油，倒在肉馅里搅拌均匀，这样的肉馅鲜嫩多汁，吃起来很香。发好的面团，商丘煎包机多少钱一台，放在案板上揉搓排气，之后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。接着我们把面剂子按扁，擀成中间厚两边薄的圆片，包入适量馅料，像平时我们包饺子的手法把口收紧就可以了。
控温煎包机多少钱一台-顺达(在线咨询)-商丘煎包机多少钱一台由虞城县顺达厨具厂提供。虞城县顺达厨具厂为客户提供“烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉,煎包锅”等业务，公司拥有“顺达”等品牌，专注于炊事、烘焙设备等行业。，在虞城县黄冢乡付大庄村的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：焦经理。同时本公司还是从事水煎包锅，煎包锅，包子锅的厂家，欢迎来电咨询。
