工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、疏松剂。
用作化学***、用作漂白剂媒染剂，也用于有机合成制药及香料等。
食品级焦亚***钠可用于食品加工，用途主要有以下几个：
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好保鲜作用。
焦亚***钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时，经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。使其生成亚***钠的悬浮液，即生成焦亚***钠结晶，经离心分离、干燥而得成品。
项目湿法干法生产工艺机械化强度较高工艺笨重产品质量纯度高纯度底原材料消耗较低较高
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取本品1.0g，加水10ml溶解后，加盐酸5ml，焦亚***钠，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml，缓缓煮沸2分钟，焦亚***钠的生产厂家，滤过，防腐剂焦亚***钠，滤液中加试液适量使澄清，加热，放冷，加酚酞指示液1滴与氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查，含***不得过百万分之二十。
取本品1.0g，加水4ml溶解后，加3ml，置水浴上蒸干，残渣中加水数毫升，搅匀，食品添加剂用焦亚***钠，滤过，滤渣用水洗净，洗液与滤液合并，蒸干，加盐酸5ml与水23ml，溶解后，依法检查，应符合规定（0.0002%）。
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