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喝白酒后，其中的酒精无需经过消化系统，即可被肠胃直接吸收。
白酒进入肠胃之后，会很快扩散到血管中，随后迅速扩散到***的全身。
白酒首先被血液带到，经过过滤之后，到达心脏，再到肺部，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，在到达大脑和***。
在这个过程中，白酒中所含的酒精被逐步吸收，对大脑和***的影响非常大。
***本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精浓度的致死剂量约为0.7%。
白酒滋味的构成
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辣味
辣味是白酒的主要口味，初尝白酒，汾酒招商代理条件，给人感觉就是辣。
白酒的辣味主要来源于乙醇，其次是醛类。微量的醛形成辣味，甘油醛、乙缩醛和过量的糖醛、醇也会产生辣味。醛类是发酵的中间产物，发酵完全可以降低醛的含量。另外，汾酒招商加盟流程程序政策，缓沉蒸酒、掐头去尾、贮存老熟也能减少酒的辣味。
苦味
苦味主要是由过量的醇、琥珀酸、较多的酚类和糖醛引起的。这类物质均由发酵产生，其中正极苦，异丁醇、酪醇也都有苦味。
原料中的单宁、甘薯酮等苦味物质，东营汾酒招商，由于蒸馏时被带入酒中，也会使成品酒带强烈苦味。苦味露头的白酒不是好酒。
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香味与口味的鉴别
进行香味和口味鉴别，可以从以下几个方面着手进行。
●如果香气和口味都符合感官要求，典型性突出或较突出，则为质量好或者较好的酒。
●如果有异香或者异味，有可能为劣质酒，汾酒招商市县级代理，不可贸然饮用，应送食品质量检测部门检测确定。
●如香味寡淡、尾味苦涩、饮后没劲，原因大多是兑水过多，酒度不足。如果有条件，可以用酒精计测量酒度可以判断。
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