酱料代工哪家好-上海酱料代工-星源食品(查看)

梅子酱

　　材料 紫苏梅2颗、砂糖1大匙、素蚝油1大匙、梅子汁2大匙、水少许

　　作法 1. 紫苏梅洗净、切细末。 2. 取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。 3. 热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3～5分钟至小滚即可熄火盛碗。 4. 将作法1和作法3一起混合拌匀即可。 　　

蒜蓉酱

　　材料 辣椒1条、蒜头1颗、砂糖1大匙、蚝油1大匙、酱油膏2大匙、水少许

　　作法 1. 取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。 2. 热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状盛碗。 3. 辣椒、蒜头洗净切细末，酱料代工供应，再和作法2的酱一起拌匀即可。 　　

红油的制作

菜籽油10斤（豆油、花生油、葵花油次之，千万不能用调和油、色拉油），

小辣椒2斤（必须用小尖椒）粉碎细，

花椒1.5两、桂皮0.5两、八角1两、小1茴1两、草1果1两、良姜1两、草1寇0.5两、、山萘0.5两、香叶0.5两、大葱5两、鲜姜5两、

先将菜籽油放入锅中烧开（10成热），端离火源降温大约2分钟（8分热），把姜片、大葱放进油锅，稍停半分钟再把大料全部放入油锅，来回搅动几次，大料炸大约5-6分钟捞出（此大料只能炸2次，以后煮大料水做面酱用），此时油温大约180-200度，把辣椒面逐渐放进去（不可一次性全部放进油锅）边放边搅动，酱料代工哪家好，等到油温接近常温再把麻辣精4两、芝麻油精4两，酱料代工报价，十三香适量，油溶性辣椒红色素适量放进油锅搅匀，盖严锅盖，24小时内要搅动4-5次充分搅匀，24小时后才能使用。

黄焖鸡米饭，作为餐饮业的新兴项目，一经推出一夜间便在齐鲁大地遍地开花，快餐业一直是餐饮行业的黄金首1选，米饭也已经成为大江南北普遍的餐饮主食，所以该搭配对于快餐饮食行业是一个非常大的惊喜。

黄焖鸡米饭有着较为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众的饮食习惯；在配方、选料、制作、口感上秉承传统并大胆改进，使惠欣源黄焖鸡米饭更符合现代人的口感，借此形成惠欣源的品牌竞争力，让消费者从黄焖鸡米饭中找到新的感觉。

黄焖鸡米饭四大优势让你创业路上高枕无忧：

鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，上海酱料代工，香气袅袅，氛围突出，鸡块滚烫，色度与亮度呈现1佳状态，再也没有什么比黄焖鸡米饭更适合搭配米饭食用的了。