滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高1效率的基础，滚揉机由多部分组成，好的滚揉机全部采用的不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统，内1料在滚筒内翻动的时候，大型滚揉机哪家好，滚筒中的肉均匀的吸收腌渍，提高了肉的连接力和肉质的弹性.
【真空滚揉机】
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可将切好的大排、鸡、鸭、牛肉等各种食物一起滚揉，大型滚揉机供应信息，增加口感。在真空状态下快速腌制。适合休闲食品、调味品、餐厅、工厂、肉联厂、超市、食品加工厂等。
特点：
1、缩短浸泡时间，大大提高工作效率。
2、调味更均匀，大型滚揉机，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。
3.很好的嫩化和调理作用。
4、的设计更利于物料的拍打，滚揉效果更佳。
5.出料方便，清洁无si角。
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