潮汕肠粉一般都是抽屉式，调制好米浆，做完酱汁，这时将抽屉式蒸笼拉出来刷上食用油防止粿皮粘锅。等抽屉加热后倒入适量米浆摇匀至遍布各个角落，梅州肠粉专用粉，放入抽屉柜以旺火快蒸约1分钟。肠粉专用粉服务***。
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这家的汤汁比较浓郁，味道偏重，和一般的肠粉味道不一样，可能比较迎合武汉人的口味吧。冒着热气的肠粉，看起来层层分明，配上老板调制的酱料，有几分方便面牛肉汤的味道。粮道街近期开的一家粤式肠粉店，现蒸现做，肠粉专用粉批发商，份量足，价格也很实惠。 汤汁很浓郁，色泽很鲜艳，看起来就让人食欲满满。肠粉专用粉服务***。
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吃一口古法炮制的肠粉都演变成网红打卡，那碟有滋有味、有纹有路的肠粉变得「难吃」的原因，却是人们不愿意吃了……不如趁着传统的窝篮肠粉、布拉肠粉工艺还没失传，趁着一些店还没倒下，肠粉专用粉生产厂家，赶紧前往拜会，吃上一口传统的广式肠粉，重拾「记忆的味道」吧。肠粉专用粉服务***。
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