当乳化沥青破乳凝固时-- 还原为连续的沥青并且水分完全排除掉，道路材料的终强度才能形成。
改性乳化沥青是沥青和乳化剂，在和胶乳在一定工艺作用下，sbr改性乳化沥青，产生的液态沥青。改性乳化沥青和乳化沥青就区别于生成时加没加胶乳。
沥青微粒均匀分散在含有乳化剂的水溶液中所得到的稳定的乳液。
组成
乳化沥青由沥青、乳化剂、稳定剂和水等组分所组成。
- 沥青。沥青是乳化沥青组成的材料，沥青的质量如何直接关系到乳化沥青的性能。
- 乳化剂。乳化剂是乳化沥青形成的关键材料，其决定乳化沥青的质量。
- 稳定剂。乳化沥青在施工过程中，使乳液具有良好的贮存稳定性。
乳化沥青
氧元素的电负性较强，氢元素的电负性较弱，在水溶液中，乳化剂分子亲水基上的氧原子吸附水分子中的氢原子，形成氢键缔合。这种氢键缔合作用结合了较多的水分子，并占据了较大空间。致使乳化剂分子不易直接与集料表面吸附并吸附其上，这样集料表面的水分子就不能被挤压出来，这时沥青薄膜虽然已初步形成，但却不能包裹集料，沥青微粒之间也不容易融合。水膜处于沥青膜和集料之间，起着阻碍和隔离作用。随水分的完全蒸发，管道用乳化沥青，沥青膜则完全覆盖在集料表面，熔融为一体。阴离子乳化沥青在成膜过程中，由于乳化剂分子亲水基氢键缔合的水分子较为牢固，不易挥发，致使阴离子乳化沥青分裂、凝结和成型时间要比阳离子乳化沥青长得多。阴离子乳化沥青与碱性集料粘附性好，与酸性集料粘附性较差，彩色乳化沥青，这也是阴离子乳化沥青与阳离子乳化沥青不同之处。
所谓的乳化沥青，就是将沥青热融，经过机械的作用，沥青以细小的微滴状态分散于含有乳化剂的水溶液中，形成水包油状的沥青乳液，这种乳状液在常温下旱液状。 乳液包括油包水型和水包油型两种。当连续相为水、不连续相为油时，即为水包油型(图1-1)，反之为油包水型。 沥青微粒均匀分散在含有乳化剂的水溶液中所得到的稳定的乳液。 乳化沥青是将通常高温使用的道路沥青，经过机械搅拌和化学稳定的方法（乳化），扩散到水中而液化成常温下粘度很低、流动性很好的一种道路建筑材料。可以常温使用，且可以和冷的和潮湿的石料一起使用。
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