当我还是个孩子的时候，我的父母在家烧火吃饭。这种馅料比外面卖的药丸更适合他的口味，但当被烧时，它非常舒服，而且与外面的馅料相比。现在我知道没有可比性了。毕竟， 烧饼炉设置是不同的。
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烧炉火忌暴又忌弱，暴了烧饼易糊，弱了火力不足，烧饼会加生。刷炉要看炉壁色泽，温度高处要多上水降温，低要加火增温。掌握温度无法使用温度计，全凭经验看炉色。
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