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英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、的烹调均有独到的方式；对牛肉类有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆，还会在牛排上加少许芥末酱；在佐料的使用上喜好奶油及酒类；在香料上喜好肉寇、等新鲜香料。
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伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎的学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。另一个版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。 [32]
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居民多信奉新教，主要分英格兰教会（亦称英国国教圣公会，其成员约占英***的60%）和苏格兰教会（亦称长老会，有成年教徒59万）。另有天主教会及、印度教、锡克教、犹太教和佛
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