食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供冷冻冷库
食品冷冻保存的基本原则：
它是一种利用低温来控制微生物的生长繁殖、酶活性及其它非酶变质因子。
一、低温对反应速度的影响
二、低温对酶的影响
三、低温对微生物的影响
四、低温对其它变质因素的影响
食物保存方法的分类：
根据保存原则，可以分为两类：
冷冻是在食品冷冻点以上的温度下保存。
冷藏品：指食品原料及配料经清洗、分割、包装或加工处理后，在-1℃以上8℃以下贮藏的食品；
冷冻是在温度下保存食物，使食物处于冷冻状态。
冻藏品：指食品原料经过前处理加工后，在-30℃以下迅速冷冻、包装后，在-18℃以下贮藏流通的食品。
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超低温食品冷库设计时，基本的计算标准是用户需要的超低温冷库面积大小和冷库高度，这就是长宽高，除了长宽高外，还要注意壁角梁柱等的影响，在冷库设计过程中要注意到墙角梁柱等的影响，要根据设计温度进行分类：分高温保鲜、中温冷藏和低温冷冻等。那超低温冷库的费用预算是多少？一平方米多少钱一平方米，对于超低温冷库的安装工程建设也有很多问题，盲目***建造冷库不是明智之举，其中造价是冷库设计中应该考虑的问题之一，下面就影响冷库成本的因素进行简单分析。相对而言，冷库容量越大，冷库设计价格就越高。另外，冷库的容量也是影响成本的一个原因。
食品冷冻冷库价格的影响因素：
1、超低温冷库建造地域与当地气候环境有关，不同气候环境规定不同，当地气候环境的天气要事先预想。
2、保温系统一般选用聚氨酯保温板，根据不同的温度选择不同的厚度，保温系统造价是冷库造价中较大的一部分。
3、不同规格的冷库每平方米造价不同，冷库容量越大整体成本越高，单位立方造价就越低。
4、冷库制冷设备的选择、制冷设备的选择对冷库设计成本影响很大，进口品牌与国产品牌存在一定差异。
超低温冷库分间越多代表着冷库的投入成本越大，同样体积的冷库分间越多的制冷设备配置数量越多，直接影响到超低温冷库的整体成本。
6、有些特殊要求的冷库，比一般冷藏库要贵些，例如：化工防爆库房、气调冷库、速冻冷库。
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食物冷库的应用范围很广，鲜肉冷冻冷库，因此冷库温度有多种，因为根据储存食物的环境对温度、湿度的要求都不一样。因此，我们首先要弄清顾客储存的是什么食品，食品冷库还分为食品冷库和食品冷库，冷冻库可达到零下18~-25℃，南海冷冻冷库，食品冷藏库一般在0-10℃之间，副食品阴凉库的温度一般在20℃以下。那新建的食品冷藏库(温度0-10℃)要建冷库的成本是多少？制冷库房是一种建筑工程，其成本主要包括：保温材料、制冷设备、配件、辅料、运输费、人工、质保、税金等费用。具体分析以下工厂建食品冷藏库(0-10℃温度)：
厂房具体尺寸，冷库的大小与保温材料的用量有关，对价格的影响较大。
2、温度要求，不同的温度要求，所需的制冷量不同，则配置的机组功率大小不同，冷冻冷库多少钱一个，对价格影响较大。
3、冷库分间，在了解客户进货量和进货周期的情况下，给出了适合冷库设计的分段方案。分间的不同导致了机组的数量、规格和辅料用量不一样，因此对价格的影响也比较大。
4、选择的设备品牌、所设计的制冷系统方案对冷库的价格也有较大影响。
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