冻肉解冻设备价格低-华誉机械(在线咨询)-宁夏冻肉解冻设备

选购低温高湿解冻机

绝热库体部分及结构支架：

解冻机库体墙板、顶板外侧面采用0.5mm厚彩钢板、内侧采用0.5mm厚SUS304不锈钢板，中间自熄阻燃型聚氨酯夹芯隔热板，库板厚度100mm。聚氨酯夹芯板解冻库体部分依据《室内装配式冷藏库》（ZBX99003一861986一10一20）制作。单开门，冻肉解冻设备价格低，每个解冻机 1 个门。

内部采用304不锈钢方管做为主支架，4#角钢制作分风支架。防撞杆304不锈钢圆管，接水盘，冻肉解冻设备厂，导流风板，分风板，风机支架面板，隔风板均采用304不锈钢材料加工制作。

【生产商】低温高湿解冻机

一、产品名称：低温高湿解冻机

二、公司名称：山东华誉机械设备有限公司

三、低温高湿解冻机通过引进国外***技术，冻肉解冻设备哪家好，自主研发的新型食品解冻装置。该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。

2016.09.27-29号，欢迎新老客户到我公司展位洽谈。展出产品有：肉类分割输送机，周转箱清洗机，周转箱风干机，全自动热收缩机，低温高湿解冻机等。

山东华誉机械对于低温高湿变温解冻对羊肉品质的影响进行了研究，低温高湿变温解冻工艺(试验组，解冻温度为2℃→6℃→2℃，宁夏冻肉解冻设备，相对湿度RH>90%)和空气自然解冻工艺(对照组，控温4℃)对羊肉解冻过程中品质变化的影响。分析试验组与对照组羊肉在解冻过程中的色泽、蒸煮损失、解冻汁液流失、汁液蛋白含量、肌肉蛋白表面疏水性以及质构特性等的变化含量及肌肉蛋白表面疏水性分别降低了。研究结果表明，不同的解冻方法都会导致解冻过程中肌肉蛋白的交联与降解，但试验组解冻羊肉与对照组相比，肌肉的微观结构遭***程度较轻，肌纤维束较对照组完整。与生产中常规使用的空气自然解冻相比，低温高湿变温解冻法能显著降低羊肉解冻过程中的品质劣变，提高解冻羊肉的品质。