




农产品要在市场流通,总少不了包装,来到批发市场,则可以发现,不同种类甚至同一种类的产品都有各种各样、不同颜色的包装,据不完全统计,有泡沫箱、塑料筐、纸箱、胶袋、麻袋等。
为什么要使用各种不同的包装呢?这不是供应商随机选择的,而是经过市场检验后而终采用的包装。
不同的包装类型有不同的用处包装不仅仅是为了好看或者方便运输,很多时候是为了保护农产品不因运输颠簸而损坏。
例如:
易压伤易损坏的蔬菜(番茄类、叶菜类等),我们就要用箱装;
对于更为娇贵的水果(葡萄),我们就要用塑料筐,不仅防压也更利于打冷;
比较抗压的农产品(土豆、萝卜等),就可以使用塑料袋,但考虑到路上摩擦,塑料袋可以选用稍微厚一点的。
当然如果是本地销售或者距离不远,也有不使用包装的情况,一根稻草一捆就行了。
蓝莓
蓝莓是跃变型果实,对乙烯比较敏感; 接近成熟时有呼吸高峰出现。不同品种的蓝莓即使同一生长阶段,西双版纳水果箱包装订制, 产生的乙烯量也不同。蓝莓采摘后是相当容易失水而导致果实枯萎和失去光泽。
“缓冲、控温、抑菌”的包装能保持果蔬的新鲜度,减轻储运、销售过程中微生物及各种环境因素对其的影响,保持果蔬风味,延长保质期。
常用包装:
可接触食品级材质的泡沫箱+PET盒卡槽,有时候会在底面附上可接触食品级PE泡棉缓冲垫,在运输过程中的碰撞而导致果粉掉落。
榴 莲
1.榴莲的包装材料
榴莲果肉含有多种***,难以贮存,在贮运和销售过程中腐烂损失率高达40%~50%,而且榴莲是航空禁止运输的,可以选择陆运和水运,西双版纳水果箱包装订做,由于在运输当中无法避免的会摇晃,因此用严格的包装标准,防震运输包装箱。避免外壳受伤开裂,果肉变形或者漏出。
2.榴莲的运输方式
与传统水果不同,榴莲需要冷冻运输,在生产当地是经过冷冻保鲜技术处理后,冷冻储藏运至各地市场进行销售,西双版纳水果箱包装定做,因此运输成本高增加。
榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可以将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,西双版纳水果箱包装,冰镇后会具有雪糕的口感。如果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。就算是新鲜的榴莲也多放5天,存放时间长了会影响新鲜感。


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