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面筋粉哪里有卖？

素食--面筋粉只是一个普通老百姓的俗称，它的学名是小麦蛋白，烧烤面筋批发电话，又称小麦谷朊粉，是小麦面粉里面提炼出来的纯植物蛋白，烧烤面筋公司，一般的面筋粉都是添加到面粉里面起到增筋的作用，象面包粉，萨琪玛面粉都需要用面筋粉增加劲道才行的。

直接用面筋粉做出来的产品有街面上的烤面筋串就是其中大家所喜爱的小吃，很多人对这种口感劲道麻辣可口的烤面筋串情有独钟，还可以做好面筋以后不用烤直接煮熟以后，凉拌，或者爆炒都很好吃的。

但是面筋粉不同于普通民用粉那样广泛的家家食用，现在越来越多的人们喜欢上了素食，这时候会想到的就是找素食--面筋粉，这时候问的的就是那里有卖面筋粉的？

市面上谷朊粉牌子很多，但并不都适合烤面筋用，用途很广泛，烧烤面筋进货渠道，可用于面包，香肠，鱼饵 饲料添加等，但做烤面筋对谷朊粉要求较高，其实选择面筋粉和配方是同样重要的！需要口感，形状，黏度 韧性，筋性，硬度，吸水率，还有味道。

谷朊粉的粗细对出串率影响很大

越粗的面粉出串率越低，三门峡烧烤面筋，因为面颗粒越粗，不能充分吸水，密度越大，发实，缠出的面筋含水越低，做出的面筋口感发硬，建议选择90目面筋粉，太细--不成形，太粗--细嚼发渣。

做面筋的整个流程中复杂的，辛苦的是面筋成型，面筋切割这两个步骤。这两个步骤对制作面筋效率的影响也是。悦来食品机械经过多年研发，终于研发出来面筋自动缠绕成型机，面筋螺旋切割机这两台机器。面筋自动缠绕成型机一个小时可以做1000串左右，大大提高了效率，一台机器比三个人做的还多，而且成本要比人工低很多。螺旋切割机一个小时切割4000串，是人手工切割速度的十倍！大大降低了成本，使面筋批发商获得更多的利润。