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新时代背景下，技能型人才持续走俏，山西西餐烹饪学校，职业教育渐渐摆脱了“差生教育”的身份，而究其原因，就在于职业教育在发展过程中不断创造的人才培养和就业新模式。烹饪学校多年来，积极探索适合新型职业人才培养的教学和就业模式，例如实景化教学、行业公开课、企业达人进校园、校企合作、企业定向班等，从学生入学到就业发展，一整套完善的服务体系，让每一个选择学子学有所成，帮助毕业学子们顺利走上职场，西餐烹饪学校招生，绽放个人风采。
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本身无特定味道的原料，如海参、等，除必须加入鲜汤外，还应当按照菜肴的具体要求施以相应的调味品。首先要顺应流程。食堂厨房设备摆放位置要顺应流程，在厨师拿取食材时一定要顺手，符合厨师的日常操作惯。工作通道要畅通，过道不能摆放设备，工作通道和过道要留有足够的宽度，保证厨房的工作人员来回走的时候畅通，不能拥挤，影响干活的效率。
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人们饮食消费的目的非常明确，一日三餐，天天如此。餐饮的这种特点，为餐饮业带来了巨大的潜在市场，而且这种市场几乎是不变的，因为人活着就要吃饭。利润高餐饮业的利润之高是人所共知的，因为其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。以肥肠粉为例，它的原料成本和人工成本在三四元，但在一些大城市的繁华地段的肥肠粉店内，其成品售价却往往在10元以上。
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