关于水培栽培，无土栽培，从字义上可以理解为把蔬菜定植在水中。在这里的水并非传统意义上水，它指的是营养液。在水培模式中，营养液是蔬菜种植是核芯，也是蔬菜生长提供营养的来源。水培主要是在温室中进行种植，可以在一年四季生产蔬菜等作物。水培需要相应的设施配套才能组成真正的无土栽培系统，整个的无土栽培系统由营养液池、营养液、循环泵、智能控制器系统、循环管道、无土栽培设施等组成。
水培蔬菜长势强、高产量、品质好与土壤栽培相比，无土栽培的植株生长速度快、生长周期短、长势强。省水、省肥、省力、省工无土栽培可以避免土壤灌溉水分、养分的流失，充分被作物吸收利用，提高利用效率。不受土地限制，任何场合都可以种植，增加种植面积，无土栽培营养液配方，干净，方便，营养液无土栽培，种植周期短更方便管理，可极大地扩展农业生产空间无土栽培使作物生产摆脱了土壤的约束，可极大扩展农业生产的可利用空间。
无土栽培就是不采用天然土壤作基质进行农业生产的一项种植技术。科学地讲，无土栽培又称营养栽培、水耕栽培。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，蔬菜无土栽培，一般仅用化学肥料或化学***配成的营养液供给作物所需养分的一种特殊的栽培方法。它既是室内进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。
无土栽培是以草炭或森林腐叶土、膨胀蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。
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