意大利葡萄酒代理酒庄-曼杜丽沙-日照意大利葡萄酒代理

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意大利葡萄酒速成指南，读完秒懂意大利酒！

旧世界与新世界葡萄酒的区别之一，就是旧世界不大爱在酒标上写品种。他们的思路也很好懂：世界上几乎所有的经典品种都是从我们这里流传出去的，一个产区一种风格，你看到我们产区的名字就应该知道是什么品种了。

意大利葡萄酒不光产区划分复杂，品种也是多种多样，不夸张地说，如果真想喝遍意大利每一种风格的葡萄酒，可能 10 年 20 年都喝不完。但是，记住一些经典的搭配，足以面对市面上 90% 以上的意大利葡萄酒了。

怎么看意大利葡萄酒酒标？

意大利大多数葡萄酒的命名方式无非这 3 种：①以产区命名、②以品种+产区命名、③以酒庄命名。

如何看意大利酒标，我们之前写过（详情），这里就不详细展开啦。简单来说，先找出来酒标上标着分级名称的部分。

意大利葡萄酒分级，一般紧跟着分级名称的单词就是产区名。或者是由品种+地区组成的产区名称。

一般看到 XXX di XXX 或者 XXX d’XXX 这种格式，就是品种+地区的命名方式了。

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葡萄酒的酒精度和品质有什么关系呢

国内很多人不爱喝葡萄酒的原因之一就是因为这些酒友喝惯了高酒精度的白酒，再喝葡萄酒只会觉得味道有些“淡”，在另一方面，也导致了很多人认为葡萄酒的酒精度与葡萄酒的品质有直接的关系。那么事实果真如此吗？酒精度对葡萄酒的影响对于葡萄酒来说，酒精度的高低带来的直接的影响，就是葡萄酒的“酒体”。所谓“酒体”，其实指的是人们对葡萄酒在口中的“重量”或者“厚度”的感觉的描述。葡萄酒入口之后，人们需要用舌头的中间偏后的部位去感受它的“重量”。

精度越高，酒体越厚重。

简单而言，葡萄酒的酒精度与酒体基本上呈正比关系：酒精度越高，酒体越厚重。这是因为酒精可以为葡萄酒带来“粘稠”的口感，而粘稠度会影响我们在品酒时感受到的酒液的重量。一般情况下，酒体越厚重的葡萄酒，越容易拥有浓郁的风味。高酒精度可以带来更饱满的风味，以及更醇厚的口感。酒体厚重的葡萄酒通常复杂程度也更高。不过，意大利葡萄酒代理酒庄，如果一款葡萄酒的酒精度过高，日照意大利葡萄酒代理，则会失去口感上的平衡——酒精味会盖过葡萄酒的风味，显得寡淡无味。因此，葡萄酒的酒精度并不能决定酒的品质。

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干红葡萄酒的口感特点，干红葡萄酒怎么喝比较好

干红葡萄酒初尝的时候会感觉到酸涩，回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外，细品之下，还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。干红葡萄酒特点是在酿造过程中，糖分完全转化成为了酒精，所以含糖量极低，喝起来自然是不甜的，因此对于很多人来说往往难以接受。

一、干红葡萄酒的口感特点干红葡萄酒初尝的时候会感觉到酸涩，回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外，细品之下，意大利葡萄酒代理品牌，还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。干红葡萄酒特点是在酿造过程中，糖分完全转化成为了酒精，所以含糖量极低，喝起来自然是不甜的，因此对于很多人来说往往难以接受。二、干红葡萄酒怎么喝比较好1、轻摇酒杯：将干红葡萄酒倒入酒杯中后，不要急着饮用，先将它轻轻摇一摇。手握住杯底顺时针摇动即可，需要注意的时候，手不能碰到酒杯，不然会因为温度变化，影响酒的品质。摇晃的时候还可以观察一下颜色和挂杯度。

2、细闻香气：喝酒之前，可以先闻一下它的香气。将鼻子靠近酒杯的上方，就能感受到它的气味。好的干红葡萄酒往往会带有浓郁的果香，同时还有其它的味道，闻起来也让人心旷神怡。

3、品尝味道：品尝干红的时候，需要卷起舌头，让舌尖和舌根来接触酒液，然后让酒在口腔中回转，再将其咽下，这样不仅能感受到它的醇厚味道，还带有一定的余味。

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