









黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一,黄焖鸡酱料做法,属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,黄焖鸡酱料多少钱一桶,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
黄焖鸡米饭用的米饭是采用东北大米为原料,比较讲究的做法是“两过油”,这样做出来的米饭,米粒松散,不像普通米饭那么粘,入口口感劲道,黄焖鸡酱料,回味浓香。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一。1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的"汇泉楼"、“聚丰德"并称省城三大名店,其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省韩复榘的喜爱,他曾为此赏银三十块,黄焖鸡米饭酱料,并称赞“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。

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