食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立***厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(、特殊***用途配方食品、婴***、其他婴***配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
食品生产经营许可是通过事先审查方式提高食品安全保障水平的重要预防性措施。根据十八届三中、四中全会和职能转变的精神，按照确保食品安全、简政放权、简化审批手续、提高审批效率的要求，***食品***监督管理总局坚持科学立法和民主立法，食品经营许可证，结合基层监管需求和社会反映意见，吸收借鉴国内外有益经验，着力许可工作***难点问题，经广泛调研、多次论证，形成《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》。
开餐饮店除了要办理营业执照外，还要办理食品经营许可证，这个食品经营许可证是在营业执照办理前办，还是在营业执照办理后办呢？不少的食品经营者对于营业执照和食品经营许可证办理的先后顺序并不是很清楚，食品经营许可证办理，今天我们来理谁先谁后。
先证后照还是先照后证？我们先来了解什么是前置审批和后置审批。
前置审批：在公司已确定的经营范围中，如果包含前置许可经营项目，就不能直接到工商部门申请办理营业执照，应当先报经有关部门批准后，办理食品经营许可证，凭批准文件、许可证明等申请注册公司。
后置审批：经营范围中包含后置许可经营项目的，可以先到工商部门办理营业执照，再根据经营事项到有关部门申请许可证明。
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