保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。蔬菜冷冻库
(1)樱桃保鲜库选用的冷凝器太小。替换或增加电容器。
(2)樱桃保鲜库的冷凝器投入运行台数较少。提高运作台数。
(3)冷却水量不足。加大水泵操作台数，加大水量。
(4)冷却水温度太高。补足低温水(自来水或井水)；利用结霜水；保证冷却塔的冷却效果，在室外安装冷却塔，由于风机的作用，会有大量的灰尘、树叶、昆虫等进入塔内，时间长了，就会造成冷却塔填料、管道等堵塞，使用时间久了，就会出现大量的灰尘、树叶、昆虫等进入塔内，造成冷却塔填料、管道等的堵塞。温度接近空气湿球温度时，应关闭冷却塔风机，以降低电耗。
(5)降低凝汽器换热面积。足够的换热面积是电容器换热效果的重要保证。尤其是采用压缩冷凝机组的制冷系统，由于这类机组的冷凝器具有贮液器的功能，当冷凝器内的液位过高，严重影响冷凝器的冷凝效果，使冷凝温度和压力升高，制冷压缩机耗电量增加，因此操作时应注意液位的变化，及时排出冷凝器中的冷凝液体，加注制冷剂时，严格控制加料量，确保冷凝器充分换热面积。
(6)樱桃保鲜库冷凝器的布水不均匀。在布水不均情况下，部分管内水流量较小，部分管内水流量较小，会导致换热效率下降，冷凝温度升高。水流分布好，当水流沿管壁旋转而流，当水流从管道***流时，多数为水流起不到冷凝效果。因此当布水器布水不均匀时，应更换布水器。
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近几年安装气调保鲜冷库用于储藏油桃，产销均产生了巨大的经济效益。在油桃贮藏保鲜冷库中，还应根据油桃的贮藏特性，确定保鲜冷库的安装设计。由于油桃属核果类水果，又处于高温成熟期，因此其贮藏性不如其他水果，如苹果、葡萄、梨等，贮藏较好，因此油桃的贮藏保鲜也是果农十分重视的。
气调
气调保鲜冷库中的油桃相对湿度为90%~95%，由于油桃表皮较薄，果皮很难锁住，而且果皮中的绒毛大部分与皮孔相通，形成油桃面积增大，因此，果皮中的绒毛较多，使果皮变薄，使果皮无法锁住水分。
气调保鲜冷库中油桃的气体组分比例：O2为8%-10%，CO2不超过1%。油桃树对CO2非常敏感，贮藏环境必须避免CO2的积聚，油桃在所储藏气调保鲜冷库中好不要有乙烯存在。超过1%的CO2环境会引起CO2损害、果肉变色、异味等。储藏在0℃，储存8%-10%，蔬菜冷冻库造价，二氧化碳3%-5%的保鲜冷库，可以储存60-80天。
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水果保鲜冷库储存甘蔗时需注意以下事项：
甘蔗按大、中、小分级捆扎，叠放时每10捆为1列，每捆宽度20～25厘米。操作方法如下。
（1）并列3捆1层，堆放3层。每捆甘蔗之间要留有空隙，根部放在中间的沟边，底层左右两列之间留空30～40厘米，大型蔬菜冷冻库，根部与根部不能紧靠，利于通气散热。待堆高后，再逐步将根部之间靠紧。
（2）堆放3层后，甘蔗两头各放1根废残的小甘蔗或芦苇秆等硬物（下同），使列的3层甘蔗固定，以防倒塌。
（3）第四层堆放时根顶部易位，中山蔬菜冷冻库，并在甘蔗的两头再各垫1根小甘蔗，5、6层的根部与1～3层同向叠放，堆放好后两头再各垫1根小甘蔗。列不能一下子堆放10层，应将顶上的几捆甘蔗靠在旁边，蔬菜冷冻库厂家，防止第二、三列堆放时倒塌。
（4）甘蔗全部入仓库后，用捆扎好的鲜甘蔗叶（甘蔗叶梢上扎结）把仓库的四周全部遮好，把高出甘蔗的叶子向内压倒。在上面盖上甘蔗叶。
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